第1564章悠闲的早晨(2 / 2)
芦志强一边捏好手中的馄饨,一边笑着回答:“我不知道你们喜欢吃哪一种馄饨,由于时间太过于仓促,买不了那么多的食材,只好用了几种不同的包制法,将馄饨的样式稍微改变一下。”
许愿瞪大了一双美丽的大眼睛,十分崇拜的望向芦志强惊叹道:“哇!好厉害!强子哥,你怎么懂得这么多种馄饨的包制手法?我,我以为馄饨都一个样呢!”
芦志强左手拿起一面新的馄饨皮介绍道:“怎么可能会是一个样呢!我们华夏地大物博,地域的不同,繁衍出来的文化也各有不同,就这么小小的一个馄饨,在包制的手法上就有明显不同。”
说话间,芦志强将馄饨皮用不规则的方法对折了一边,再用双手分别捏住馄饨皮的一角,将两边同时向中间靠拢。
把两个角对叠在一起后用大拇指捏紧,这样就形成了全新的馄饨样式!
小丫头许愿站在旁边,睁大了眼睛询问道:“强子哥,这是什么馄饨?”
芦志强微笑着解答:“这个叫莲花馄饨!”
许愿伸手指了指摆放在砧板上,样式有点像元宝的馄饨询问道:“那这个呢?”
芦志强瞧了眼笑答:“这个是北方特色的元宝馄饨!”
许愿开心的点点头笑道:“元宝馄饨?恩,样子的确就跟一个大元宝差不多!”
刚刚笑完,小丫头似乎又发现了什么好玩的馄饨造型,奇怪的追问道:“那这个呢?!”
“这个是草帽馄饨!”
“强子哥这个呢?”
“这个是西川抄手!”
“这个是金鱼馄饨!”
“哇!还真的跟一条金鱼差不多呢!”
“那这个又是什么?看起来跟那些都不一样!”
“这是绉纱馄饨,如果装在碗里,在阳光的照射下,沉浮在汤水之中的单薄如轻纱的馄饨皮,粉嫩的肉馅儿若隐若现,就跟绉纱差不多,所以取名叫绉纱馄饨!”
两人有说有笑间,不一会儿芦志强手中的馄饨皮和肉馅儿都快用光了。
就在这时许愿注意到芦志强又改变了一种包法,这次芦志强在混沌皮和肉馅儿中奖,特意放了一根筷子!
许愿见状很是奇怪的询问道:“强子哥,那你现在怎么用起筷子来包馄饨了?”
芦志强没有直接讲明白,而是神秘的一笑道:“你接着往下看,自然就知道了!”
只见芦志强把筷子放在肉馅儿和馄饨皮的中间,向着三角区域连续卷了两次,然后用左手的大拇指与小拇指一起推挤肉馅儿,轻快的将筷子从中间抽了出来,两根指头用力一捏,造型新颖的混沌再次出现了!