第716章 最好吃，没有之一（1 / 2）

黄小虎一听王星星的话顿时就笑了。

“呵呵，专业人才就是不一样啊。看了我的传奇养生鸡，立马就产生上手炸一炸的想法。那行，我叫人现杀两只鸡，拾掇好了，请你入山庄食堂，用家传手艺给炸出来。大家伙跟着享享口福！”

“哇塞！说的我口水都要流下来了，那就赶紧的行动吧！”范冲兴奋地直搓手。

“严嫂，给咱选两只鸡出来吧。唔，五六斤重就可以。”黄小虎向鸡舍雇工交待一句，转而问王星星道，“你觉得这个重量合适不？”

王星星眉头皱了下，又舒展开，点头道，“我试试，应该问题不大。万一要是炸糊了，大不了我留下来，以后专门给你养鸡，再也不提老本行那档子事儿。”

“呵呵，为两只鸡，千把块钱的事儿，就要卖给咱山庄。你小子也太没志气了！”黄小虎笑取笑一句，又道，“你把手艺发挥出来就成，一次新尝试而已，用不着有顾虑。”

“好嘞。”王星星答应一声，心情放松多了。

要知道，炸鸡用到的一般是两斤多的仔公鸡，皮薄肉嫩，炸制难度小。换做五六斤的老鸡，那绝对影响口感。

不过，黄小虎养的鸡出栏重量都在十斤以上，五六斤就是仔鸡了，瞧这品相，肉质肯定极好。唯一值得担心的就是体积问题，手艺不够，出来的结果肯定外面糊里面生。不过，王星星对自己有信心，很想试试，这才没有拒绝黄小虎的提议。

三个人随后又去了蔬菜大棚，采摘些新鲜蔬菜，然后直奔食堂后厨房。

已经快十二点了。黄小虎带人进来的时候，厨师们刚好忙碌完，正在跟洗菜工一起，把六个铝制面盆搬到打菜窗口下，等待来就餐的人。正好把地方给腾出来了。

厨房里陈设相当简单，一台蒸饭车，两口大灶，一排半腰高的格子柜，上面摆放着油盐酱醋等调料，案板刀具都挂在柜前的墙上，另外就是水龙头，洗菜用的大桶，就算刚做完一顿饭，也不显凌乱。

“糟糕，山庄没有控温，我家炸鸡手艺的要领体现在“炸”字上，光学会流程远远不够，还得练几年呢。”王星星笑道。

“啧啧，冲你这份自信，我不留下来看看，还真是不服气呢。”黄小虎笑了笑，又退回来，看王星星摆弄两只鸡。