第36章 酒池（2 / 2）
“这都是发酵池。”
曹阳兴奋地一个个池子看。
洞中的池子，排成了一排排的，最里面的是大池子，越向洞外，池子越小。
这是因为，最里面的大池子是初次发酵，之后经过二次发酵、三次发酵，最后，酒液顺着高低度，浸入下一个池子，再过滤一次，形成葡萄酒。
而那些葡萄的渣子，形成了酒泥，留在发酵池中，再次本然发酵。
通过这个办法发酵的葡萄酒，不添加任何化学物品。
这是海家祖传的酿酒法。
但是，中间不知什么原因，断层了几十年。
所以，海寨的人，不知道有这个酒池，也不会酿酒。
这还是上次海道回来，小器发现的。
于是，这里便成了海道的私产了。
不过，凭海家祖选的酿酒法，也只能酿出中阶葡萄酒。
但是，有小器在，海道将所有的池子改造了一下，将来，经过这个池子酿出的葡萄酒，那才是天下无双。
不过，海道将这个功劳，记在祖先的身上。
对于海道的吹嘘，曹阳与封云都不相信。
于是，海道带着他们来到了左边的一个角落。
一走近，曹阳的鼻子就连连抽动起来，随着他的脚步也快了。
到了地方，曹阳忍不住：“海道，你骗人。”
海道不解：“我骗谁？”
“你说你那三十多万斤的葡萄倒塘里了。”
“对呀！是喂鱼了。”
曹阳指着池子问：“那这是什么？”
海道翻了白眼：“这个池子只装了不到一万斤的葡萄，还是我家三家的收尾的葡萄。你不会认为，三十多万斤，就这一点？”
曹阳不再说了，吞着口水问：“这酒成了没？”
其实海道知道这酒己经成了，但还是装作不清楚。蹲下去，开了盖子，从池子中勺了一小勺子，喝了一口。
他这里喝的高兴，可急坏了旁边的两个人。
曹阳抢过了海道的勺子，勺了一勺子，喝了起来。
封云不干了，也去抢勺子。
三个人席地而坐，喝了起来。
“这酒才是酒，比一号酒有劲有味有刺激感。”封云说。
曹阳也点头，看着池子问：“这里大概能出多少斤。”
海道说：“九千五百斤葡萄，可出一千斤酒。”
封云说：“我拿五百斤。”
曹阳也说：“我也五百斤。”
说完两人笑了。
一千斤都给了他俩，海道吃葡萄渣？
曹阳说：“我们先搞定包装，瓶子，包装盒。”
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海道说：“我们的酒，要有特色包装。”
封云：“那就继续用小罐。这附近有生产小罐的陶瓷厂吗？”
海道：“后山原来就是做陶罐的。现在被封了，只能去找隔壁的刘家村，他们村的陶瓷手艺不错。”
曹阳决定了：“就找他们，先订一千个小罐。让他们按一号酒的小罐来烧制。”
“价钱呢？”封云问。
海道说：“我们先拿一百罐去送人，打出了名声后，再上市销售。最少得一千元一罐吧。”
曹阳与封云一起说：“卖水呀？这便宜。”
海道与曹阳三人，回到了海道家，收取了空酒罐起来。
这些天来，三个人加海家人，来客，喝了不少于六十罐一号酒。
所以他们将这些空罐摆进了洞内，装上了二号酒。
加上泥封，这酒就包装好了。
接下来是工厂的选址。
海道对二人说：“这洞中池子的酒，是我们的秘密，作为我们的基酒，不对外公布。我们可以建厂生产批量酒，与池子的酒掺和。按照一斤池酒掺一百斤批量酒的办法，生产出我们的品牌酒。而一斤掺二十斤批量酒出来的酒，则是我们的特等酒。”
二人都同意。
于是，曹阳电话喊来了乡长。
“我们决定进第一批葡萄。”
“要多少？”乡长笑开了眼。
“五十万斤。”
乡长楞住了：“可你们酒厂还没建呢。”
曹阳说：“进了五十万斤，能帮一下几个村的农民，我们转去其他的酒厂生产。”
其实就是转去海道家的柴房后面。
可乡长不知，感动得差点哭了。
最后，乡长通知围着大凉山的几个村，每村送货十万斤，一天轮一个村子送。
五天过去了，海道家的人、大伯家的人、三叔家的人都一齐帮忙，将葡萄运进了洞中，下到了发酵池。
而三家人坚守一个保密协议，不对外人说洞子的秘密。</div>
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