第212章 幸平餐厅（二）（2 / 2）

林司星猜想道，可以说鲑鱼即是三文鱼，因为其英语词义为鲑科鱼，三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说是鲑鳟鱼。

鲑科鱼中的鳟属鱼有两种，分别是海鳟和虹鳟，而三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。

在寿司领域也能经常看见的鱼类，做成法式料理也是很正常，在这幸平餐厅，无论是法式、意大利、还是中式、日式，只要是美味的料理，好吃的都会加入。

因此，有时候到幸平餐厅的食客，也有高级上流贵族，如此有实力的厨师，很多贵族级别的食客会不顾一切的来这里一尝新鲜。

「三文鱼做法式料理吗？我还是第一次见。」

仓濑真由美的确对料理很不懂，懂的也就是店铺里所拥有的料理菜式，因为要端给客人还有记录订单，她必须要熟悉。

现在幸平传真要做的根本不在菜单范围内，她就更加不懂了。

「文鱼是世界名贵鱼类之一，鳞小刺少是它的特点，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，吃起来口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受大家喜爱的鱼类呢，寿司你总见过吧！不过，做成法式料理确实少见，但还是有的。」

说起来林司星也罕见三文鱼所做的法式料理，在这道料理中，用上了小黄瓜、胡萝卜、苹果，水果和三文鱼结合，很有法式料理的风范。

怎么说，在法国，大多数美食中都必须带有点水果作为装饰，加强美食中带有的清甜味道，水果是必不可少。

吃碱性食物可以培养抵抗癌細胞的体质，苹果是碱性！再者科学家和医师把苹果称「全方位健康水果」、「全科医生」，是老幼皆宜的水果。

也是女人产后要多补充铁和钙质的坐月子餐点！鮭魚含丰富的epa和dha，具清血、降低血膽固醇、活化腦細胞等，所以食物中加入苹果和鱼也是很不错的配搭。

「先洗净小黄瓜、胡萝卜、苹果，並切成块来备用，其次再把鱼洗净，用卫生纸擦干，在鮭魚上抹上少许盐巴，防止鱼会粘锅，在锅中倒入一点点的橄榄油，放入鱼，注意转中小火，拿锅盖盖住鱼，防止被鱼喷到，再把煎好的鮭鱼放入盘子，撒上黑胡椒盐，只取四分之三部份，倒入橄榄油，先放下胡萝卜小炒一下，火要适中，再接著放入小黄瓜快炒，加入少许黑胡椒盐，最后放上苹果，再把四分之三的鮭鱼放入盘中，即可呈上美味浓郁的法式鮭鱼了。」

林司星曾经见过蓝小绊做过，大概的流程步骤是这样，但幸平创真却没有按照套路走，反而加入了异几滴红酒，那醇香变得更加诱人了。

「忍耐不住了……」

仓濑真由美忸怩着身体，单是闻着那股酒香，她就迫不及待的想尝试一下，可还没做好，她的只能强忍，就算忍不住也要忍。

「这就是创真前辈的实力吗？」

林司星差点没看呆，那一副悠然自得的手法，一个人享受在料理的乐趣中，步骤十分的利落。

自问自己的料理会不会有这种厨艺，林司星肯定说不，刀功好却好不过幸平创真，真是人比人，比死人，要做到前辈的那个地步，他还差远了。

人家长年累月怎么也有十多年，自己才不到十年的摸爬滚打，在没有人教导的情况下超越是不存在的。

如果在这一周里，自己可以学到一招半式就已经心满意足了。

「干杯！」

「干杯--」

一桌子的美食不用一小时就完成了，也有四五道菜。

「尽情的吃哈，别客气！」

幸平创真拿着果汁代替酒与林司星、仓濑真由美干杯，完全没有主厨的那种强势威严。

「好吃~三文鱼被箭煎得特别的爽脆，带有点淡淡的酒香！」

尝第一口的林司星，仿佛能看见碧蓝壮阔的大海，能够一下子让人身临其境的料理，也只有像幸平创真的料理才能。

「好吃吧，多吃点别客气，还有很多呢！」

「是！」

林司星终于知道远月第一杰的实力是多么恐怖了，有着绝对碾压的料理实力，无论是经验、还是天赋以及动手能力，都远远超过在学园的职业厨师，他们是当之无愧的顶点强者。

与自己作对的远月第十杰小东一郎，即使是垫底的一个十杰，实力必然不简单，绝对的强势，以至于自己暂时的实力还比拟不了。

「这是什么？羊排吗？」

仓濑真由美叉起一块煎炸得金黄脆白的肉，咬上去咔嚓的脆响，那口感真的好舒爽，嚼劲一点也不腻。

「这是普罗旺斯的香料，搭配着羊排特有的香气，这滋味,让人有如徜徉在那浪漫的香榭大道那般，是一道让人感到幸福的料理！我说得没错吧，创真前辈。」

对仓濑真由美来说，可能只是一知半解，而对林司星来，大多数法式料理知识都看过书，大多都了解过。