第三百四十二章 香脆土豆饼（2 / 2）

等到炉灶上开始稍微有热气冒出来的时候，林筱筱舀了整整一汤匙橄榄油倒入了不粘锅中。经过了林筱筱加热以后，不粘锅上本来就冒着热气，现在再倒入了橄榄油，更是“滋滋”地冒起了油泡泡。

趁着油泡泡越来越大的时候，林筱筱在这才刚准备好了不久的不粘锅中放入了大小差不多的、刚刚才切好的土豆片放了进去。

每一次煎烤的时候，林筱筱都正好只在锅中放入四片土豆片。锅中本来有油，现在油上面又多了一层土豆片，油煎着土豆片，一阵算不上浓的香气便从锅中直直地传了出来。林筱筱不得不感叹一句，如果直接再煎过的土豆片上面洒一些椒盐，想来也是一种十分美味的吃法。

待到土豆片的两面都差不多煎到了金黄以后，林筱筱把差不多可以接近四分之一的土豆面粉煳都一同放入了锅中，然后又在每片土豆片上放入了大小的圆形饼状。饼与土豆融合在了一起，金黄脆口的土豆片上紧紧相连着劲道的饼。差不多煎烤了大约五分钟左右，一股小麦和土豆混合后的香气便浓浓地在房间里散开了。觉得差不多一面已经煎好了之后，林筱筱中间又翻面一次，直到两面都焦化，这土豆饼才能够算是做好了。

土豆饼既然已经做好了，现在就已经到了要出锅的时候了。刚刚做好的土豆饼虽然很香，但是能够为了自己所做出的土豆饼味道更丰富一些，林筱筱还是选择了微微洒一些盐和胡椒粉调味。

金黄的土豆饼出锅了，光是凭着它这金灿灿的外表，就已经更可以吸引别人的胃口了。而且更何况，林筱筱做得这道菜，可并不是仅仅只有个味道而已。

作为一个专业从事厨师工作的人而言，林筱筱在这道土豆饼的味道上也是经过了严格的几道程序来把控的，所以味道自然也是不会差到哪里的。

一道香喷喷、金灿灿的土豆饼做好之后，林筱筱二话不说就先把土豆饼放进了保温箱中。没有谁会愿意吃冷掉的菜，距离要做好所有的菜品还有一段时间，所以当然是要先放进保温箱中比较好了。

而且李黎霞的身体状况也是比较弱的，平时当然是吃一些热乎乎的食物比较好。土豆饼处理好，林筱筱就又开始继而紧接着考虑起来下一道菜又该做什么了。土豆饼顶多算得上是主食，剩下来要做一些菜品什么的自然也是必不可少的。

根据现有的一些菜品，并且要做出健康的、有利于身体并且还依然美味的食物，说起来并不是一件简单的事情。经过了多方面的考虑之后，林筱筱决定了要做黑豆雪梨排骨汤。

黑豆从所属的种类上面来讲，其实是和黄豆属于同种的。如果硬要说它和黄豆有什么不同的话，那就是黑豆的皮是黑色的，所以富含许多的花青素和维生素。它相当于是体内的一道抗氧化剂，可以很好的清楚体内的自由基，以此来达到减少皮肤皱纹以及保持青春的目地。

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