一千零三十一章 传授茶道(2 / 2)
“王妃,奴婢······奴婢可以学么?”杏儿看着准备好的茶具,搓了搓手,一脸期待的看着蔷薇。
“可以啊,想学认真看着,手法很容易学会,但是要想真正泡出口感极佳的茶汤还是需要你们慢慢揣摩的。”对于虚心好学的孩子,蔷薇很喜欢。所谓艺不压身,多见识点东西,对她们这些孩子来说,也是不错的。
咳咳,她要红着脸强调一声,自己也很小的······
“好了,今天我先给你们演示一遍,用什么手法可以泡出又好喝又好看的功夫红茶,既然叫功夫红茶,肯定有字面的意思在里面。夏天,你还记得我次说功夫的两种意思么?”
“呵呵,这是我最爱喝的茶,当然记得。姑娘说过,制作这种功夫红茶的工艺繁琐,费时费力,需要下很大的功夫才能制作成口感好的功夫红茶。第二种是泡茶的过程也很繁琐,需要有足够是时间,足够的耐心,才能最泡出口感最佳颜色红亮的茶汤。所以,姑娘说过,不管制茶还是喝茶,都需要下足够的功夫,才能得到最满意的滋味。”
“很不错,看来夏天的确很喜欢红茶,看在你这么用心的份,我改天给你们做一道奶茶尝尝。”蔷薇很满意的点点头直接表扬。
“真的啊?先谢过姑娘。”
“好了,泡红茶可以选择的器皿跟多,紫砂壶,盖碗,陶壶都可以。投茶量可以根据容器的大小增加或者着减少。如果用盖碗一般投茶量是三克茶,紫砂壶的话可以适量的多一些,盖住壶底行。”
“冲泡的水温,稍高一些,九十五度下可以了,呃······”说道水的温度蔷薇尴尬了下,这里哪有什么温度计之类的。
“水温要慢慢的掌控,初学者是把沸水烧开之后,等沸