第一百四十四章:没有网络?(2 / 2)
今晚基本是小屁孩们最欢乐的一晚了。大一点的小屁孩,早早把该做的家务全部做了,早早洗好澡。吃完饭,在新房子下四周乱跑乱跳。因为今晚,赵非凡的新房子是彻夜灯火通明的。而在赵非凡家的厅堂里的桌子,糖果随便拿。
这个日子,那是过年都差不多。
今天晚和昨晚一样,族老们都留在赵非凡家里,都是在总结着今天的流程得失。可以说今天是预演,基本是按照明天的流程走的,当然唯一的是菜色有一些差距。
在赵非凡的家乡,今天叫做“坐席”,基本,通过今天所到来的人数,可以确定明天到底有多少人。经验丰富者已经胸有成竹了。
同时,厨师们也在,他们通过今天桌的菜品可以了解到人们喜欢什么菜,不喜欢什么菜。明天正式设宴的时候,可以适当的小范围地增减。
而今晚赵妈妈有点忙了,一个下午的人来人往,房子的地板都脏得不行了。看着赵妈妈正在打扫卫生,两个美女也主动去帮忙。
忙活完,两个美女都有点累了。正好趁机楼洗澡睡觉。而赵非凡还要陪着族老们一起讨论,聊天到半夜。
第二天,还是天打不动的晨练时间。不过今天早,赵非凡可没空和王丽洁单独晨练了。因为今天大家都起床较早。在王丽洁摸进赵非凡的房间的时候,赵非凡已经听到楼下父母都正在起床了。
和王丽洁耳语一番后,两人只是斯磨片刻出来了。在白莉婕的房间里将其叫起来。大家跑步去!
回来的时候,赵妈妈已经煮好了稀饭,还热了一些昨天吃剩的菜。不过现在赵妈妈还是没有时间吃早餐,而是忙碌着各种琐事。
赵非凡却需要现在吃早餐的。因为一会他可要忙得不行不行的。
首先,吃饭早餐后,这时候族人们也陆陆续续地来了。特别是年轻的,今天的第一个任务是杀鸡。这个其实纯粹是这里人手太少,必须把赵非凡拉来的。
这些鸡,昨天晚收集到了新房子的屋外。而且都是一整天没有喂什么食物了。经过一天的消化,鸡囔里面早空空如也。
而且抓鸡的时候,这些鸡也没那么多力气折腾。
只看见手起刀落,一只鸡被抹了脖子。这年头,鸡血是不要了的,在旧时候,杀鸡了连鸡血都不能放过。所以一刀抹了脖子的鸡,直接被丢在路边的水沟里。
三下五除二,几十只鸡宰了。这时候,几个人合力,把一锅热水抬出来。这不是烧开的开水,而是七十多度的热水。
接着,把宰了的鸡提进热水,浸泡让鸡皮肤的毛孔张开,这样子好把鸡毛拔掉。拔鸡毛基本是集体干活,大家你拿一只我拿一只的拔。这时候,需要一丢丢的技巧了,怎么样从热水最快地泡好鸡,然后怎么样拔速度会更快而又不会烫手。
拔完毛后还要用水清洗一次,在水,一些新长出来的短毛会浮现。清洗后,在挖出内脏。现在,大家都是只要鸡心和鸡胗,鸡肝和鸡肠都是直接丢掉,还有那鸡囔也是丢掉。
鸡心和鸡胗基本都是用来做汤的,要是汤的数量足够了,用来炒青椒。
在赵非凡参与杀鸡的同时,族里的妇女们也开始洗菜。这个时节,青菜最多的是空心菜了。还有用来做配菜使用的葱蒜姜。这些都是要全部早早地清洗干净,放到厨房。
厨房当然不是赵非凡新房子里的那个,而是在天底下空地临时搭建的。小时候,赵非凡老喜欢这个了,那时候,搭建厨房,都是用砖头临时砌的,可以玩泥巴啊!
现在不同了,一个铝合金焊接的灶头也是十几斤重,一个成年人能抗走。而且都不用烧柴,直接烧罐装的液化石油气,简单省事,火力还猛。
在厨房,各式的菜类都随意摆放着,很多东西,也只有大厨们能找得到。说不定,你屁股底下还坐着一份菜色呢!
本来,因为各种琐事忙得不行的赵非凡,想让司机师傅去大塘村接人的,但是司机师傅不认识路啊!这里可不是城市,直接开导航仪行。在这里开导航仪,先不说能不能连络,算有络,屏幕还是一片灰色。