第一百四十四章 米泽牛肉（1 / 2）

当然能有这种懒到如此地步的想法除了折木还有谁？

更开玩笑的是，其他人竟然还答应了，也许连他们都对能招到新人没什么信心吧！毕竟去年整整一年，除了办了一期的《冰菓》和进行了一次合宿外就没有什么有趣的活动了。平日里他们最常见的活动就是看书，而且还是各种古籍，像这种如此“无聊”的社团想要招到新人真的很难。

反正对他们来说能招到一个新人就已经是心满意足了。

折木乘着电车来到东京市区的一条商业街，直接往商业街里最大的超市走。因为也就只有这种规模的超市才有折木想要的a4级牛肉啊！

一提到牛肉，大家首先想到的一定就是日本最著名的神户牛肉吧！神户牛肉也就是和牛，是日本独有的黑毛肉牛品种，是日本料理中的珍馐，特性表现为口感上的柔韧、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。而和牛的食用方法主要分为五种：刺身，铁板烧香煎，炭烤，寿司和火锅。其中神户牛肉是最适合用来做刺身的。

折木其实早就想吃一下神户牛肉了，只是前世日本禁止神户牛出口，再加上折木那时也没这条件，所以他直到现在也没有尝过神户牛肉的味道。

只是折木不知道，这世上最顶尖的、最昂贵的牛肉应该是日本三重县产的“松阪牛”，没有之一。即使是在日本的高级餐厅也未必能随时随地地品尝到最顶级的松阪牛肉。

所以折木现在面临的问题根本就不是买不买得起，而是能不能买到的问题。虽然这种规模的大超市会有这种高级牛肉的可能性较大，但这也是可能会有，毕竟日本的有钱人还是很多的。

要不是知道这种大超市下午也有进货的习惯，折木根本不会特地跑这么远来“碰运气”。

所以现在折木最重要的是——祈祷！

不过折木的运气还是不错，当折木来到专门售卖牛肉的柜台时，那些牛肉仿佛才刚刚上架，堆满了整个柜台。看得折木眼花缭乱的，尤其是上面的品种有好几十个，而且绝大部分都是他没有听过的。

关于牛肉的知识折木是很浅薄的，什么牛、什么部位的肉适合做什么料理折木他统统不知道。毕竟他关于料理的知识也只不过是停留在家常菜的层级而已，要他当个家庭妇男没问题，但要是让他当个厨师就实在是有些强人所难了。

不过关于选牛肉折木还是有些小窍门的。

首先他就往最贵的区域挑去，一分钱一分货他还是懂的。反正今天已经准备好大出血了，只要不吃的破产也都无所谓了。更何况他才刚刚有了一笔“巨款”的收入。

他并没有去看牛肉的名称、产地，而是直接看“颜值”，谁的颜值高就选谁。

不要误会，这可真不是折木浅薄，而是对新手来说选高级牛肉看“颜值”确实是最简单、最有效的方法。

因为和牛等级是按照可食用比率与油花等级，总共分十五级。可食用比率分a、b、c，而油花等级分一至十五级，也就是分a1~a5，b1~b5，c1~c5。其中a5为最高级，其油花之细密，美名为『霜降牛肉』。

其实折木之前以为a4级牛肉也能叫做『霜降牛肉』是错误的。但这也是因为神户牛肉太深入人心，而神户牛肉确实也有a4，a等级，但准确来说是只有a5级牛肉才能称作『霜降牛肉』的。