第1237章（2 / 2）

看着寒潭寺住持恍然大悟的样子，福地盛老先生和水原冬美也跟着在宇宙大烧麦不同的位置夹上一口尝尝，顿时福至心灵。

“原来是这样！”两人也都明白了。

“是怎样？”看着他们豁然开朗，神奈川住持都想自己上去尝尝了。

“你看这里。”水原冬美在她最初吃的地方挑开了一点，“先将肉质坚韧的前腿肉，加以敲打，再加热，如此一来，就能激发出前腿肉本身所具有的鲜味。”

“而这一块，则是里脊肉。”水原冬美说道，“里脊肉的部分也是经过敲打之后，充分将里脊带有脂肪的滑润表现出来。”

“咬起来特别有劲的头肉，蹄花特有的黏稠，清淡而不失圆润的后腰肉……”寒潭寺住持一一细数着，但最令他吃惊的还是这点，“不同部位的肉质都用不同的蔬菜和调味来进行搭配，竟然能做到味道如此鲜明啊……”

现在，大家才明白这道料理为什么会叫宇宙大烧麦……那是因为，这个烧麦里仿佛包容了整个宇宙的生命体的能源啊。

“食客可以决定自己喜欢吃哪一个部分，以及要多大的烧麦。”福地盛老先生补充道，“而这，才是吃点心的最大的乐趣。”

“我想，这道菜原本设计出来，也不仅仅是点心吧？”

怪不得人家能美食杂志的老板呢……仅仅是分析就能分析出一道料理的缘由来……

杨明点点头，“没错！这道料理是华夏料理中最引人瞩目的主菜之一，是专用的宴席料理。”

看着几位评委都品尝的差不多了，福地盛老先生开口道：“好了，各位都品尝完毕了！现在，开始投票吧！”

“什么？我输了？这不可能啊！”神奈川住持的表情仿佛定格了一般，眼睛里满是迷茫之色。

而刚刚做出了投票的评委们，则开始解释自己投票的原因。

“虽然神奈川住持的彩虹法式冻几近于完美，但是杨明君的宇宙大烧麦，里面不同部位蕴藏的截然不同的美味令人叹为观止，我觉得这票应该投给杨明。”水原冬美如此说道。

“在我看来，两道菜虽然都很美味，但是都有缺陷啊……而杨明的这道菜，我觉得并不符合我的美学，抱歉。”奉行着精致素食主义的寒潭寺住持，最终选择投给了神奈川住持。

“顶级的美味，或许还存在着细微的缺陷，但这股爆发力将缺陷都掩饰住了，让人完全沉浸在它的味道之中，我投票给杨明。”沉思许久的福地盛老先生，最终将宝贵的一票投给了杨明，而这决定了本次食戟的胜负。

“那么，我宣布，本次食戟的胜者为杨明。”

”太棒了！”杨明欢呼着和乾日向子来了个击掌，“谢谢福地盛老先生！谢谢各位评审！谢谢神奈川住持前辈！”

杨明在走之前还不忘跟神奈川住持打声招呼。

“哼……”神奈川住持沉默不语，最终还是架不住杨明热忱的眼神，点了点头示意。