第三百三十五章 天下英才（1 / 2）

1984年的10月底，“北极熊餐厅”的日营业额已经摸到了六千元大关。

由于钱几乎都花在了激励职工、聘请名厨、精选食材上。

餐厅又靠着严谨的管理制度，成功杜绝了大部分浪费和偷拿现象。

所以他们在利润上却能足足超过日营业额高达七千元的“义利快餐”两成。

这就是说，“北极熊餐厅”的年利润额至少达到了一百万元。

毫无疑问的成了“北极熊服务公司”下属最赚钱的一家店面。

以当时的消费水平来看，这绝对是一个让人难以置信的经营奇迹。

甚至完全可以说，洪衍武已经把“北极熊餐厅”打造成了一块属于服务公司自己的，在京城闻名遐迩的餐厅品牌。

这就跟当年的因清真名厨褚连祥化，没有多大可能著书立说。

那么能留下鲜活的个人影像，能借助科技，在镜头里坦述自己的人生经历和独到本事。

几乎可以算是洪衍武替他们实现了人生的圆满。

所以没有一个老师傅不高兴的，都巴不得先给自己拍呢。

每个人都特别配合，是知无不言言无不尽啊。

但这事儿偏偏谁急也没有，还必须按照身体状况和年龄综合考虑。

没办法，谁让都这把子年纪了呢？

好些事说不好，这样才最保险。

当然了，这些事还带了个额外的好处。

那就是洪衍武那些置办来的房子，这会儿可排上用场了。

他再不用担心修好了房子，白白放着糟蹋了。

分门别类的，他拿出八九个小院，请古建队抓紧收拾了，准备依次成立单独的工坊。

说白了，这就是他和龙口村合作，一举开办了八九个工艺品厂啊。

虽然都是微型的，加一起人还没有龙口村工艺品厂一半的规模。

可这都是各行各业的大师啊，相当于技术研究所和培训学校。

任何行业，只有研发和技术才是真正的根基和基础。

所以别看开销骤增，他还是有股子“天下英才、尽入吾彀”的得意。

最后值得一提的是，洪衍争的师傅，老木匠王汉平今年年底也要退休了。