93.第93章 荠菜豆腐卷（2 / 2）

“需要买几张豆腐皮，一点瘦肉末。”楚双双歪着头想了想说道，“别的像香菇，木耳，鸡蛋，春笋这些咱家里都有了，娘咱们现在把香菇木耳春笋这些东西发，等下午再去买豆腐皮和肉，好晚和爹爹一起吃好不好？”

“好，那等下晌的时候你在家看着云哥儿，娘去给你买东西。”林萱儿笑着说道。

“谢谢娘。”楚双双甜甜的对林萱儿道谢，得来了林萱儿轻轻一点脑袋瓜。

待到夜幕降临，泡发的东西都已经泡好了，林萱儿也依言去村口卖豆腐皮和卖肉的人家买了楚双双要的分量。楚双双来到厨房，先烧了一些水，趁这个时间先将荠菜清理干净，春笋切成细粒，香菇，木耳都切成了碎末，瘦肉剁成细粒，在一旁放好。

做好这些之后水已经烧的差不多了，于是将荠菜下开水焯，变色后立即捞了出来，然后捏紧挤掉多余的水分。林萱儿在一旁看着楚双双，看到自家大姐儿的小手使劲挤水分，赶忙前去帮楚双双做这一步，换来楚双双甜甜的一笑。

待到做完这些，楚双双把荠菜，香菇，木耳，春笋，瘦肉统统倒入一个大盆内，又往里打入两个鸡蛋，倒入一点点油，闻了闻，又加了一点盐巴调味，然后将其搅匀。

“这么多好东西煨在一起，看来今晚你爹和云哥儿会更喜欢这个荠菜豆腐卷，那荠菜煮鸡蛋恐怕也是应应景儿喽！”林萱儿在一旁笑着插话道。

“哎呀娘，这年年都吃荠菜煮鸡蛋，可不是要吃够了嘛！今年咱们换换花样儿，说不定明年还有别的好吃的呢！”楚双双调皮的笑着说道。一边说着，一边没有停止搅拌手里的菜馅儿，等感觉差不多了，轻轻闻了一闻，满意的点了点头。