83.第83章 第一次交差（2 / 2）

“纪掌柜，现在刚刚出了正月，时鲜的瓜果蔬菜都还没有下来，”楚双双大大方方的对纪钱说道，“所以只得在这式样下功夫，所以这四喜饺不知道纪掌柜可还满意。”一边说着，一边从带来的篮子里取出一碟早刚在家里蒸好的四喜饺。

楚双双一边取着，一边观察纪钱的表情。当然结果并没有让楚双双失望，在四喜饺呈现在纪钱眼前的时候，纪钱眼睛一亮。

“楚小姐真是心灵手巧啊，难为的是这份心思！”纪钱赞叹道，“这等好看的吃食儿，想必很快会风靡各府，从我九味斋流传出去的面点果然不同凡响，哈哈哈。”

“纪掌柜满意好，”楚双双笑眯眯的说道，“这做法想必纪掌柜一看便知，但是关于火候什么的我也已经写在了纸。”一边说着，一边从衣袖里掏出一张写了方子的纸条递给纪钱。“另外有几点我还是想多几句嘴。这面呢，像平时包饺子一样即可，不过可以加一些花样儿，如蔬菜水果汁子，牛奶之类的，应该会更受青睐。”

“妙啊！”纪钱一拍大腿，大声说道。

“还有这四喜饺的四喜，只要颜色搭配得当，可以依照客人的口味随便调配，想必依纪掌柜的眼力早已经看出来了。”楚双双在解释的时候不忘顺便拍了纪钱一记马屁，“几种我认为较顺口的搭配也在方子里注明了，纪掌柜如果觉得可行，可以让后厨的大师傅们试一试。”

“至于别的，在方子里都有写到，纪掌柜和大厨们一看便知。”楚双双不厌其烦的嘱咐道，毕竟也关系到自家的收入嘛！这四喜饺技术含量不高，很容易模仿，所以只有在揉面和火候，以及四喜的搭配下下功夫了。好在这份答卷九味斋很是满意。“这样，双双预祝九味斋的四喜饺大卖咯！”