第1003章 采茶喽(1 / 2)
“啧啧,这芽型,这颜色......”许久不见的边大师站在茶园里,看着那些刚刚长成的新茶,眼睛都快冒出光来了,“......哎,真不知道阿宾你是怎么种的,这些茶叶比我在西湖、武夷山和洞庭湖看得都要好了!”边大师虽然最擅长炒制本省的茶叶,可是身为一代大家,那些产茶圣地自然也是去过的,对于如何加工君山银针、西湖龙井和武夷山大红袍也是熟得很,完全不用担心他的手艺。
这都是玛法里奥的功劳啊,沈一宾现在是看出来了,只要是和种植植物有关的事儿,玛法里奥的天赋那绝对是一等一的,种出这么好的茶叶一点儿也不奇怪。
“呵呵!”沈一宾笑了两声,“这会又要麻烦边大师了!您看我们准备的这些东西合用不合用?还缺点什么您尽管说,我马上给您准备去?今天我们先采院子里的茶叶,等收拾好了咱们再去山里采那边的!”云中猴魁的老茶树生长在深山之中,那里的气温要比沈一宾的院子里稍微低上几度,所以茶叶成熟的时间也要晚上几天,收拾完家里的这些再去山里,时间上倒是刚刚好,正好赶在最合适的采摘时节。
“你这儿准备的倒是齐全。”边大师扫了一眼周围说道,在此之前,沈一宾和徐烨早就通过自己的关系询问了武夷山、西湖和洞庭湖的茶道高手,打听清楚加工这些茶叶都需要什么工具,并且提前准备齐全了,现在就等着采摘和边大师的加工了。
“东西都挺好的,完全够用了!我这次可是沾了你的光啊,以前我可没机会炒制这么好的茶叶。”一些本省的好茶倒也罢了,像是武夷山母树大红袍、西湖龙井御前十八棵还有君山银针的几株母树,那些都是由当地的炒茶大师负责加工,外人根本摸不到这样的机会,先前他早已垂涎许久,眼下边大师终于能一尝所愿了!
经过了这次的事儿之后,边大师可以拍着胸脯说,自己可以算得上是国内炒过好茶品种最多的炒茶大师了,说出去脸上绝对光彩,到了他这个地位,绝对不缺钱,图的也就是个名声了,就算是沈一宾不给他钱他也要抢着来干这些活儿,更何况沈一宾已经说了,等炒好茶之后,也可以分给他一些,这对他来说也是天大的好事儿。
“那就好,我还生怕漏了什么!”沈一宾松了一口气,试探着问道,“您看现在是不是可以开始采茶了?”哎呀,我也想试试玛法里奥种出来的新茶和那些原产地的茶有什么区别。
“嗯,可以了,反正你这儿也没几株茶树,干脆就由我来采茶吧!”这么好的茶叶,边大师可不放心让其它人来采摘,去年那是因为知道的晚,而且以他的身板也没办法下到悬崖峭壁上去采摘,这次可不一样了,就在院子里长着,自己完全应付的过来,“我带几个徒弟给你帮忙采摘,你在旁边看着就行。”嗯,最好再做几道用茶叶烹饪的美食,边大师对上次吃过的君山银针鸡片和西湖龙井虾仁可是念念不忘。
“这倒不用,您在旁边看着就好,我这儿有的是采茶的高手!”您都这么打一把年纪了,我们在这看着您干活也有些于心不忍啊,再说了,接下来炒茶也是力气活儿,您还是先歇着吧!千万别累坏了耽误炒茶的时间。
“这可不行,采茶可不是谁都能干的活儿。”边大师看了看院子里的这几位,不管是沈一宾、徐烨、夏诗璇还是文渊、孙倩,那个都不像是会这门手艺的人啊!还是要我带着人来才放心,要不然可就糟蹋这些好茶叶了,“采茶讲究芽叶完整,不要伤了茶叶的形状,同时又不能将老叶混进去,以免影响茶叶的口感,而且速度要快,这可不是一天两天能学会的。”