第168话 冬瓜与甲鱼（2 / 2）

觉，真的太奇特了。

“加清水。”小林龙胆简单的说道。

“哈？”

三个人一脸迷茫，不解地看着小林龙胆。

“咳咳……”小林龙胆也感到了自己的解释太过简单，也重新说道，“其实，就是在熬煮的时候，不停往锅里加入清水，使之处在沸腾的边界处。这样，浸没在水中的甲鱼，既能被煮熟，甲鱼的肉质，又会变得非常紧凑。”

郑轲听了小林龙胆的回答，连连点头。

这个方面，说起来很简单。但是能在这样重大的比赛中，想到这一点，就稍微有些困难。更难得的是，大部分人，就算知道这种方法，也不见得能够烹制出合适的效果。这种方法，对厨师的要求，还是挺高的。

从评委老师的判断来看，小林龙胆烹制的效果，应该很不错。

“真不会是龙胆学姐，说不定，或许真的能赢！”郑轲摸着下巴，神色轻松。

“别看小林龙胆平时不怎么烹制料理，但是她吃过很多美食。所以，很清楚用哪种方法处理食材，效果会更好。这也算是她的优势吧？”司瑛士轻声说道。

原来学姐的“吃货属性”，也有它的用处。

赛场上的三名评委继续试吃，将碗内的食材，全部试吃了一遍。

说来也是奇怪，明明看起来非常普通的食材，但吃进嘴里，却完全和想象中的不太一样。

鲜嫩的菠菜，带着一股淡淡的酱香，以及大海的气息，应该是用某种酱油或者熬煮海带的汤汁浸泡过，而姜丝也切得很细，搭配着鲜美的甲鱼汤，又让人感到了温馨。

这道菜品真的不同于以往的所有菜品，在试吃的时候，清淡的口感让人眼前一亮，但放下筷子，却又恋恋不舍，味蕾、甚至大脑，都残留着它的余香。

三名评委放下筷子，却又拿起，很快将面前的菜品，全部吃进了肚里。

小林龙胆走下评委席时，脸上带着浓浓的笑容，对着远在评委席的郑轲和司瑛士，竖起了大拇指。

“学姐，真是自信。”郑轲无奈地摇了摇头。

“这就是她的性格，或许她已经感觉到，她能赢下这场比赛。”司瑛士淡淡的说道。

“希望如此。”郑轲发自内心的说道。

今天，或许是他最后一次代表远月学园，他不想输。

“太棒了！龙胆学姐很有信心的样子。”吉野悠姬兴奋地握紧了拳头。

“学长、学姐，龙胆学姐的这道菜品，到底怎么样？”田所惠连忙扭头问向宣荔和白石龙一。

“白石学长，我对日式料理的研究不深，你说吧？”宣荔把皮球踢给了白石。

白石龙一郁闷地瞪了一眼宣荔，无奈地挠了挠头。他对日式料理的理解，也比不上一些日式餐厅的主厨，但是与这些学生相比，还是能看得更远。

“龙胆的这道日式菜品，无论是选材，还是烹制的技术，都有很高的水准。现场你们这些人中，应该没人能做的更好。所以，我觉得你们应该对她抱有信心。”

白石龙一看着大屏幕，说出了自己的想法。