第82话 料理盛宴(2 / 2)
栗山仁欲哭无泪,只是随便说了一句话,就要炒鱿鱼,这也太苛刻了吧?
睿山轻蔑地看了一眼近藤淳,不再说话。
“睿山,这个题目到底有什么困难的地方,你给我们解释一下吧?要不然我们也找不到看。”上田武说道。
上田瑾、近藤淳以及周围的人纷纷头。
“唉,我就简单的说一下吧……四个小时的时间看起来挺多,但是,时间极有可能不够用。”
“怎么可能?我才不相信郑轲花4个小时,做不出来一道料理。”近藤淳扭过头,不再看睿山。
上田武也是一脸疑惑,有些不太理解,“没有这么难吧?”
“有,绝对有。‘盛宴’说起来简单,但做起来却很难。做出来的料理,要能端上高级的宴会,这并不是随便一道普通的高级料理,就能满足条件的。每一个步骤,都必须小心谨慎。为了保证菜品的质量,所需要的配料,必须要亲自烹制。所以,整道料理要花费大量的时间,去准备这些配料。
“但是,即便同是满足‘盛宴’的标准,难度也是各不相同。稍微简单一儿的,就是高级食材的叠加,再搭配上不俗的厨艺,可以完成这个题目。而最难的就是那些用着非常普通的食材,做出符合标准料理——这样的料理,考验的不止是对题目的理解,更考验个人的厨艺。”
睿山枝津也看了一眼大屏幕,中里治能所需要的食材已经摆在了大屏幕上——鲷鱼、山葵、鸡蛋、砂糖……
“中里治能的料理,应该是以鲷鱼为主要食材。因为鲷鱼经常出现在重大的节日和喜宴中,所以用它来做料理,是再恰当不过了。”睿山枝津也解释说。
“郑轲也会做鲷鱼,不知道他会不会也选用这种食材。”上田武问道。
“有可能,不过郑轲也很可能做其他菜品。我记得在去年考试的时候,郑轲做过一道翡翠珍珠鲍,如果稍加修改,也可以使用这道料理。”睿山已经为郑轲想好了料理。
“郑老师的食材,好像已经端上来了。”栗山仁提醒说道。
睿山枝津也立刻看向大屏幕。
鸡肉、火腿、排骨、干贝……
睿山枝津也越看越不对劲,先后送上来的六七种食材,但是除了干贝之外,并没有昂贵的材料。
睿山的心里有了一种不详的预感,郑轲感到又要搞事?
当最后一种食材,放在桌面时,睿山枝津也差哭了出来。
其他材料也就算了,郑轲,你最后让人抱上来七八棵大白菜是怎么回事?
“睿山,郑轲是要做什么料理?”上田武挠了挠头,没看明白郑轲的意图。
“我也不知道。但是我觉得这道料理可能不太好做。”睿山枝津也叹了口气,“郑轲的用到这些食材,都比较常见,所以,他的这道料理,可能会在做法上,比较复杂。而且,看郑轲的样子,白菜应该是主要食材。”
“白菜?”上田武听了睿山枝津也的话,也开始有些心虚了,“郑轲,不会玩脱吧?”
第一次,上田武对郑轲产生了疑惑。
“我也想说不会,但是,我也不敢笃定。只能看看郑轲要做什么料理了。”睿山枝津也摇了摇头,也没了脾气。