第114话 难题(2 / 2)
郑轲点了点头,暂时只能先这样了。
广告的事情交给睿山枝津也来办,郑轲也将注意力集中到料理上。
因为纪之国宁宁强调,她一定要做荞麦面,所以餐厅的格调也基本定下。
一想到高台区的入门价是五千円,郑轲感到了头疼,到底什么样的面食能卖到这么贵?
普通的面食肯定不行。高台区的顾客虽然有钱,但也不是冤大头。如果花了五千円,结果只吃到了一碗普通的荞麦面,肯定会掀桌子。
而且,面食与其他的料理相比,处于绝对劣势,毕竟无论多么美妙的面食,它们的成分都是面粉。
怎么才能让食客感到物有所值,这才是郑轲所要解决的问题。
三个人分开之后,郑轲也限于苦恼之中。
他对于面食并不陌生,秋季选拔赛预选赛的题目是面食。不过,这次与上次不同。上次对面食的档次没有规定,只是要求好吃。但这次却不一样,必须对得起五千円的价钱。
选取极致的食材是一个方向,不过郑轲却不想这么做。一方面,极致的食材非常昂贵,郑轲也没有这么多钱去买它们,另一方面,单纯依靠极致的食材,一旦食客不买单,很可能血本无归。
另外的选择,是单纯地依靠厨艺。
回到极星寮的时候,其他人也非常忙碌,一色慧、麻美带领这榊凉子和吉野悠姬,将种植的蔬菜收割了一部分,进行试验。杜兰兄妹也在商量着用什么料理。
郑轲随意看了一眼,竟然是颇为高级的法式料理。
“二位,你们选用这么高级的料理,可行吗?”
凯瑟琳抬头看到郑轲,冷哼了一声,又低下了头。
咦?这小丫头闹什么脾气?
阿布索伦打着还欠,“小丫头在生你的气,不加入我们,反而和纪之国宁宁组队。”
“我不是已经解释过了吗?一方面想见识一下‘神田荞麦屋’的荞麦面,另一方面,高台区里的十杰也很多,和他们交手能提升自身的实力。”郑轲解释说。
“知道你会这么说。所以,我们也把摊位放到了高台区。”阿布索伦说道。
“是吗?不过,我记得高台区的摊位不多了,你们可要加快速度了。”
“我们已经找到摊位了,应该在你们的对面。”
“我们的对面?”郑轲托着下巴,回想着他们对面的位置,“如果我没记错,那里应该是西班牙料理吧?”
“之前是,不过在上午,凯瑟琳和对方进行了一场食戟,把那个位置夺回来了。在月饗祭,我们是邻居了,请多多关照,郑轲。”阿布索伦眯起眼睛,脸上的笑容很甜。
郑轲听完之后,一头黑线,你们俩用得着这样吗?( .83.)