233.第233章 美味的代价（2 / 2）

关键是海量的内脏与骨头，不太好处理。

走进血腥味十足的屠宰场，望着如山一样堆积在那里的猪内脏，闻起航这才发现自己考虑不周，要是分批宰杀，就不会有如今尴尬的局面。

这么多内脏，要是全部丢弃，在这个物资极度匮乏的时代，那就是犯罪。

虽然达官显贵，从来不吃这些脏肉，更不要说是内脏了，所以就算是扔掉也不会有人说闲话。

毕竟这时候的人，从来不认为猪的内脏是可以吃的，尤其是猪大肠这些部位里面，存放的东西，实在是有些恶心。

“三郎，这么多内脏，您也不让扔掉，要如何处理才好？”石头看着堆积起来的内脏，有些发愁的说道。

正常人家将猪宰杀之后，一般只会取其肉与骨，其余的也就给掩埋了。

“当然是做来全部吃掉，只是我没想到会有这么多。”闻起航现在也有些发愁。

“这些内脏怎么吃啊？”石头龇牙道。不要说吃了，现在看着就恶心，有些猪肠子里面还往外冒着黄白之物，一想到要吃这些东西，石头就是一阵反胃。

“这鲁菜，可不光只有炒青菜，还有肉食的制作。别看现在看着恶心，但做出的菜肴，那可是无上的美味。”闻起航捏着鼻子说道。

“美味？”见闻起航一只手捏着鼻子，嘴中却说着美味，石头实在是有些难以相信。

“收拾出一些猪大肠，猪内脏，洗净之后，送到外院厨房。爵爷我今天要大展身手，传授你们一些绝世美味，醋溜大肠、红烧排骨、卤煮火烧、清蒸猪蹄。”闻起航吸了一口水说道。

“可我们吃也不了多少啊！其余的怎么办？”石头问道。

“其余的也都处理干净，暂时用冰储存一下，过几日爵爷我行加冠之礼，请全村老少吃大餐。”闻起航吩咐道。

今晚爵府的宴席是丰盛的，小昭这是第一次与这么多人一起共进晚餐，在皇宫之中，一般都是她独自一人吃饭。

现在入乡随俗，众人一起围着一个特大号的圆形餐桌，大剁其侩。

人多了吃饭也香，小昭自然是胃口大开。

“这是什么菜？还是一个圈圈？”小昭夹起一块肥肠说道。餐桌上的许多菜式都是她第一次得见，听说还是闻起航亲自下厨制做的。

看着小昭夹起的肥肠，闻起航咳嗽一声说道：“这可是好东西，肥而不腻，俗称翻转红。”

“哦。”小昭应了一声，便将其塞进小嘴之中，咀嚼几口，感觉味道不错，点头称赞道：“听说这些菜都是你做的，厨艺不错呀。”

菜好不好吃，其实和原料的关系并不大，鱼翅那种美味，其实本身是没有味道的，全靠佐料。那些和尚尼姑为了品尝肉味，从而发明了素肉，原料其实就是豆腐，豆腐都可以做出肉食的味道，可见人们的味觉，完全是可以被欺骗的。

“多谢公主夸奖，你多吃些，还有很多。”闻起航嘿笑道。

“哼，算你有点良心。”小昭轻哼一声道。

闻起航笑而不语，将一块腌制过的猪肝，递给小花当馒头吃。

小孩子就是要吃些好的，才能长的快。现在的猪肝，虽然没有人吃，但绝对是真材实料，可不是后世那些乱七化真可怕。”闻起航给小花夹了一块红烧排骨说道。

“好的，先生。”小花乖巧的回道。