第299章 你他妈在逗我?(2 / 2)
刷刷刷!
只见一阵刀光闪烁,二人的手基本上只能看见残影,他们的动作实在是太快了!
凉菜和热菜不同,所需要的在保持蔬菜的原来口味的同时,再用其他的酱料等东西做点缀,这样可以适合口味不同的人吃,所以刀功是一个相当关键的地方。
刀功不行的话,不光外表看起来不上档次,而且还会破坏蔬菜的鲜美,有的蔬菜只是其中一小部分味道最好,只有最顶级的厨师才能找到这个最好的部位。
里德拿的是一些胡萝卜,这是一种在凉菜当中非常常用的蔬菜,一般都是切成丝加点麻油搅拌,味道很好,但是在这里,里德肯定不会用这个简单的方法,这是对他大厨身份的侮辱。
只见里德竟然开始雕花,他将一个个胡萝卜切成几个小段,拿着一柄菜刀动作非常的小心,在上面雕刻着什么,同时他还用几种调味料加上一些蔬菜的汁液放在一起搅拌了一阵,这是他自己特制的酱汁。
“师傅就是师傅,我完全看不出他是准备要做什么,看来师傅在凉菜上面也是这么厉害。”艾伦心中赞叹,随后他看向林宇那边,只是他看见林宇的举动,顿时脸上露出古怪的神色,他这是在干什么?
林宇拿的是一些黄瓜,可是他除了一开始把一些叶子切碎,之后根本就没有用到刀,此时的林宇双手握着黄瓜,不停的在上面揉搓着,那个动作让艾伦想起了自己一个人看着某种影片自己手上的动作,咳咳。
“这家伙真是让人不省心,他到底在干什么?”艾伦可不认为林宇是在锻炼两只麒麟臂,他肯定是有什么深意在里面。
林宇好像忘我的揉搓着黄瓜,这根搓完又换了一根,一直到三根黄瓜都搓完了,他才放下黄瓜。
艾伦已经不忍直视了,他害怕再看下去,他都想上去给林宇一拳了,你要撸的话自己回家撸,别在这里撸!
时间很快就过去半个小时,凉菜的制作时间本来是不需要这么长时间,但是这次是料理对决,制作必须非常的精细,没有一个人说什么。
“好了,完成!”里德拍拍手说道。
艾伦看过去,顿时眼睛一亮,里德面前摆放的是三个小盘子,每一个盘子上面都摆放着五朵莲花,正确来说应该是用胡萝卜雕琢出来的莲花样子,最让艾伦注意的是,每一朵莲花里面都有着一些淡绿色的酱汁,想来应该是师傅自己特制的酱汁。
“三位请尝尝吧。”里德把三个盘子放好,伸手示意道。
“哇!好美!真不愧是里德大厨,就连一个凉菜也做得这么漂亮,看得我都舍不得下手了。”尹婉一脸惊讶的叫喊道。
“恩,外观的确不错。”潘森也给出了中肯的评价。
“这刀功,可以说得上是鬼斧神工了,能够用胡萝卜来做成莲花,而且每一层的厚度几乎都相同,这已经不是一般人能够做出来的了。”白寒仔细看了看,赞叹不已。
不过再怎么好看,他们还是要吃下去的,于是三人一人拿起一朵小莲花,慢慢的放进口中。
“唔!”三人猛地一瞪眼睛,眼中露出一种不可思议的目光。
“这是……”白寒一口咽了下去,急忙说道:“里德先生,您究竟是怎么做出来这种美味的凉菜的?完全保持了胡萝卜最美的味道,不对,应该说是将胡萝卜的味道扩大化了,就连我这个不怎么喜欢吃胡萝卜的人,都觉得这个胡萝卜的味道实在是太好了!”
“是酱汁!是里面的酱汁起到的作用!”潘森很肯定的说道。
“这味道,让我感觉好像来到了胡萝卜的庄园,四周有无数的胡萝卜陪着我一起跳舞。”尹婉双手托着脸,一脸陶醉的表情。
最终里德的料理得分是9.64分,这个分数高的恐怖,能够超过9.5分的料理,已经有资格进入国宴了!
“师傅的得分是9.64分,接下来就看林先生的料理了。”艾伦喊道。
只是等到林宇把三盘凉菜端上来之后,所有人都傻眼了,林宇的三个盘子上面只有一根孤单的黄瓜在上面,其他什么都没有,潘森看着林宇,没有说话,但是他的眼中已经传出了一个意思,你他妈在逗我?