第六百二十九章 正宗佛跳墙（1 / 2）

三山市乃至整个东南省，那一道菜最有名？

相信绝大部分人一定会脱口而出是佛跳墙，这道历史悠久的名菜以制作工序复杂、口感醇厚独特而著称。

在上个世纪，佛跳墙就曾经接待过西哈努克亲王、美国总统、英国女王等国家元首，可谓是驰名海内外。

夏若飞想到的礼物，正是这传奇名菜佛跳墙。

正宗的佛跳墙需要十八种主料、十二种辅料互为融合。

包括鸡、鸭、猪骨、蹄尖、蹄筋、鱼高肚、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鸽蛋、花菇等原料与辅料，分别采用煎、炒、烹、炸多种方法，加工调制后，分层装进坛搜了一下传统佛跳墙的制作方法。

网络上的信息很多，做法都大同小异，夏若飞快速浏览了几份之后，和自己脑海纹鲍。

不过佛跳墙需要的食材是干鲍鱼，因为干鲍鱼与鲜鲍鱼在口感上差别还是很大的，所以夏若飞早上在办公室里决定要制作佛跳墙的时候，就直接用神念通知空间内的夏青，到空间大海中捕捞五只网纹鲍。

空间大海里的鲍鱼虽然距离一头鲍、二头鲍还差很多，但用来制作佛跳墙已经绰绰有余了。

制作干鲍的工艺并不复杂，对夏青而言不算什么难事，即便是做出来的干鲍达不到制鲍大师的水准，但是用来制作佛跳墙却是足够了。

更何况这网纹鲍是生长在灵气浓郁的灵图空间中的，而且晒制干鲍的时候也同样是在灵气浓郁的环境里，这就足以弥补制作工艺的生疏了。

制作干鲍的周期最快也要十几天，所以夏若飞上午的时候就通知夏青在空间中开始制作。

制成干鲍之后再用灵潭水发制，时间差不多刚刚好。

剩下一种食材鱼翅，夏若飞直接就驱车来到县城最大的沃尔玛超市，从品牌专柜购买了最贵的鱼翅，这样食材就全部凑齐了。

接着夏若飞又来到市场里，买了煨制佛跳墙的小酒坛、绍兴老酒以及其他一些调味料。

当然，他也没有忘记买上一袋木炭和几个炭炉。

万事俱备，只欠东风。

夏若飞驱车返回了农场。

在路上他就将这些东西一股脑收到了空间当中，其中一些需要时间发制的食材，也用神念通知夏青先开始做。

回到农场，差不多刚好到午饭时间。

虎子母亲见夏若飞两手空空进来，自然是以为他将那些食材都送到朋友那里去了，于是笑呵呵地招呼夏若飞吃午饭。

林巧也许是感觉到时间紧迫，今天干脆都没有回来吃午饭，直接在公司食堂解决了一顿，然后中午也没有休息，又钻到办公室里去了。

夏若飞很快地扒了两碗饭，喝了一碗汤，就扯出纸巾擦了擦嘴说道：“干妈，我吃好了，您慢慢吃！”

说完，夏若飞就蹬蹬蹬地跑上楼去。