第100章 一粥一饭，当思来处不易（1 / 2）

唐瑾慧心想这也是一个好办法，只是……她不会做罐头。

“你会弄罐头吗？”

苏暖一怔，好巧……她也不会。

“我先倒腾一下，要是做成了就来教你。”

“行。”

苏暖背着重重的背篓，从唐瑾慧家里出来，见四周无人，赶紧就把那些桃子放进空间，免得她背得肩膀疼。

苏暖回到家里后，宋春风已经去上班了，桌子上照例有一盒没动过的饭菜。

苏暖也不介意饭菜凉了，坐下来就是一顿扒拉。

如果是以前，她肯定会嫌弃这些东西不好吃，但自从来到这个年代， 她就改掉了挑食的坏毛病，一粥一饭，当思来处不易。

苏暖吃饱后，把饭盒洗干净，就开始着手处理那些桃子。

她挑了几个果肉比较饱满的出来，洗干净装在盘子上，准备留着当饭后水果。

剩下的全部洗干净去皮，去核，切成小块，倒入清水，加入一勺盐浸泡去掉涩味。

苏暖一边弄，一边看手机上面的教程，一切还算顺利。

她记得空间里面还有几个玻璃罐，找出来洗干净，用热水烫十分钟，再用干净的抹布擦干。

浸泡好的桃子倒入锅中，加入冰糖和清水，大火煮开后再用小火煮15分钟。

煮好的桃子要趁热装入罐中，加盖密封。

就这样，桃子罐头做好了。

苏暖一共煮了五罐，放凉后全部放进冰箱里面冷藏。

这样口感会更好。

做好一切，苏暖拿出一张纸，把做罐头的步骤写在纸上，打算晚点再拿给唐瑾慧。

眼看还有一个小时宋春风就要下班，苏暖马不停蹄着手开始做晚饭。

她打算弄一个安神猪心汤、青椒酿肉、酱油手撕鸡和一个辣白菜。

苏暖照着教程有序操作着，汤是用空间的炖锅快炖，基本上宋春风快下班之前就能炖好。

米饭则是用电饭锅煮的，宋春风吃了那么多顿都没吃出来有什么问题，她就放心大胆地用电饭锅煮饭了。

剩下的就是在自家的厨房里面操作了。

第一道菜就是青椒酿肉。

苏暖先是用绞肉机提前将瘦肉绞成肉末，然后在肉里面加上一个鸡蛋，葱碎、料酒、生抽、蚝油、淀粉、盐进行搅拌腌制。

另外调一个料汁，用生抽、老抽、蚝油、淀粉、盐，最后再加半碗清水搅拌均匀。

最后将青椒去籽，切成小段，塞入肉沫放进油锅里面煎侄金黄，倒入料汁，煮到浓稠为止。

第二道菜是酱油手撕鸡。

手撕鸡是用两个大鸡腿肉来弄的，首先将鸡腿煮熟，放凉后撕成一小块，再淋上提前调制好的酱料，搅拌均匀就行了。

第三道菜是辣白菜。

首先将白菜洗干净，竖着从中间切开，撒上盐巴进行腌制，等出水之后就用清水洗干净，然后调制一个辣白菜酱。

辣白菜酱里面有三勺生抽、三勺陈醋、一勺白糖、一勺蚝油、最后倒入含有葱蒜、小米辣、辣椒面的热油里面进行搅拌即可。

宋春风下班回来，闻到食物的香味，干脆先去洗手再进屋。

“看来你今天采购颇丰。”

“对的，这几天给你改善改善伙食。”苏暖笑着给宋春风盛了一碗猪心汤。

“我和小慧一人买半个猪心。”

“还有小慧家里那棵桃子树长了好多桃子，都快把树干给压弯了，她给了我们小半篮，这几个我留着当饭后水果吃，剩下的用来弄成罐头。”