第347章 我的包呢?(2 / 2)
东方新用勺子伸进罐子,挖出因天冷而凝固的汤块。
这充满胶原蛋白的老汤此刻如同果冻,摇摇欲坠的模样。
随即,东方新架起了汤锅,点燃炉火开始加热。
水沸后,便将那摇晃不已的老汤倒入水中。
凝胶状的老汤融化,与沸腾的水融为一体。
浓厚的骨汤香气随之飘散,再次引得众人垂涎三尺。
西虹村经历大雪侵袭,地面本就湿滑不堪。
再加上此起彼伏的唾液声,简直成了泥潭一般。
“炖大骨头呢?”
“不对,像是往水里加了高汤!”
“这就是高汤?只耳闻过,从未亲眼见过!”
“我家附近以前有家餐馆,有一次意外失火,老板裹着被子冲进火海,就为救出那锅祖传的高汤。”
“这么拼?值得吗?”
“我记得那老板还上过新闻,说这锅汤比三家店还值钱。”
“这是啥做的?不会是高科技吧?”
“正经高汤是用筒骨、猪蹄、猪尾和土鸡土鸭熬的。”
“难怪这么香,这是要干啥?”
众人的目光中,东方新开始和面、揉面、摔面、甩面、拉面。
动作利索流畅,毫不拖泥带水。
啪啪啪,啪啪啪。
几分钟后,长长的面条从东方新手中滑入锅中,沉浸在浓郁的骨汤里。
面条在滚烫的水中上下翻腾,吸饱了汤水的鲜美。
而骨汤的香气则不断弥漫,萦绕在整个河岸边。
从和面到下锅,再到香气四溢。
整个过程不能说快,只能说令人目不暇接。
现场的人原以为好不容易拉出的面条会被摔在地上。
可东方新的手法简直神奇,每根面条在他手中都听话至极,指哪儿打哪儿。
最终,一整团面团毫无浪费,全变成面条落入锅中。
咕嘟咕嘟,随着水的翻滚,面条渐渐煮熟。
这时的工地早已暂停作业。
闻着这味儿,谁还有心思工作呢。
一会儿要是手脚慢了,别说排骨和骨汤面,恐怕连面汤都喝不上。
同时,东方新拉过杨泰安,从袋里抓了几棵白菜塞给他。“把中间嫩黄的菜心剥出来。”
“哦哦,好嘞。”
杨泰安剥了两下:“那剩余的白菜咋办?”
东方新想了想:“剩下留着,明天做猪肉白菜馅的大包子。”
“卧槽,终于能吃大包子了!”
杨泰安嗷嗷叫着剥起白菜,活像一头狂拱白菜的大黑猪。
不久,嫩黄的菜心被剥了出来,摆放在干净的盘子中。
东方新冲洗了一下,看了看时间。
然后熄灭了汤锅的火,用漏勺将嫩菜心直接浸入汤中。
“开饭啰。”
东方新话音刚落,帐篷外轰的一声,人潮涌动。
早有准备的东方新迅速后退一步,从帐篷边溜了出去,只留下一团团簇拥的工作人员。
而杨泰安因反应迟钝,直接被人群淹没了。“张大姐,咱们吃饭去吧?”
“我才不去呢,你们自个儿吃吧。”
胡领导瞄了她一眼,心想你刚才不停咂巴嘴不就是馋了吗?
不过人家不吃,总不能硬塞吧?
再说,少一个人吃,菜和面不就更宽裕了吗?!
胡领导咳了一声,美滋滋地挤进了帐篷。