第34章 你口水都滴我脚上了（2 / 2）

但有了系统帮忙，对他而言，调出顶级的花雕汁简直是小菜一碟。

“东方师傅，咱中午就吃鸡肉呗？”

“对头，先试着做做，瞧瞧大伙儿喜不喜欢这味儿。”

赵小河砸吧砸吧嘴：“还试啥？完全没那个必要！”

东方新惊讶地抬头：“赵哥，有兴趣给我搭把手不？”

“哎？”

“你这马屁拍得太舒服了，有你在旁边，做饭心情都好。”

赵小河一听，立马憨憨地笑了。

他心里还真想帮忙，毕竟能多吃两口嘛。

要是剧组其他人知道了，不得羡慕死。

说话间，东方新取了个碗，撒上盐、胡椒粉、味精，还有冰糖。

接着，拧开那瓶花雕酒，把琥珀色的酒液倒进碗里。

转眼间，一股浓浓的酒香在厨房里弥漫开来。

东方新转身到炉子前，把大砂锅架在了火上。

然后拿了一小块牛油，扔进了锅里。

牛油“嗞啦”一声响，油脂的香慢慢飘散。

等牛油香彻底散开，他就把洋葱、姜片、蒜瓣丢进锅里。

三样调料一碰上热油，就噼啪作响。

调料爆香后，再把土鸡从切口分开，像盖子一样扣在砂锅上。

调好的花雕汁均匀地浇在鸡背上。

盖盖前，又放了几颗干山楂在边缘。

十分钟后，花雕鸡的香味开始悠悠飘出。

最终，在高温烹饪下，酒香和肉香融为一体。

这独特的香气像根针，直戳嗅觉的最深处。

闻上一鼻子，就让人想醉倒在酒香和肉香里。

这时，赵小河的哈喇子都快流到袖子上了。

他实在难以想象这样的美味是如何炼成的。

但现在没空想那么多。

他只想知道这鸡肉啥时候能吃！

“东方师傅，好……好了没？”

“还早，再等三分钟。”

东方新戴上隔热手套，轻轻掀开盖子。

大砂锅里热气腾腾。

等这股浓香的热气散去，就能看到花雕鸡的完美卖相。

金黄的鸡皮泛着油光，点点闪烁。

边上红亮浓郁的汤汁“咕嘟咕嘟”冒泡，鸡身也随之微颤。

肉里汁水饱满，还带着独特的烤香。

一眼望去，就知道它已酥烂入骨，味道十足。

三分钟后，东方新从工具箱里抽出剪刀。

沿着鸡腿和鸡腹的连接处缓缓剪开。

刀尖所过之处，紧实的肉皮和油脂应声而裂。

一股难以言喻的鲜香猛地扑面而来。

“我的天……”

“别感叹了赵哥，你口水都滴我脚上了。”

赵小河回过神，连忙后退一步：“不好意思，我刚刚走神了。”

东方新用夹子递过鸡腿：“来，尝尝。”

“尝尝？开玩笑呢，我要大口啃！”

赵小河毫不客气，直接抓起鸡腿。

但刚出锅的热度，手根本受不了。

美食当前，还得等待，这感觉太煎熬了。