第1307章 特别的搭配（1 / 2）

蛋白要煎得微微金黄、酥脆，而蛋黄则必须保持流动状态，一口咬下去，蛋黄液溢出，与其他食材相互交融，才是真正的美味所在。

站在灶台前，何雨柱的心情既期待又有些紧张。这种紧张并不是因为怕失败，而是一种对追求完美的渴望。煎蛋的技巧他并不陌生，但这次，他希望能做得更好，做到极致。点燃炉火，倒入一勺油，油在锅中缓缓加热，何雨柱目光专注地盯着锅中的油，心里计算着时间。等油温稍微升高，他才小心翼翼地将鸡蛋打入锅中，伴随着轻微的“嗞啦”声，蛋白迅速凝固，四周微微翘起，呈现出一种诱人的姿态。

何雨柱的眼神随着锅中的鸡蛋移动，手中的铲子轻轻调整着鸡蛋的位置，确保它均匀受热。他的心跳似乎也随着油温的上升而加速，紧张与兴奋交织在一起。他知道，这一刻，任何一个细微的失误都可能导致整个汉堡的味道失去平衡。他慢慢调低火候，让蛋白继续受热，而蛋黄则保持在柔软的状态。

“这次一定要完美，”何雨柱在心里默念着。每当他感受到即将达到目标时，这种内心的自我鼓励总是能够给他带来一股不可思议的力量。煎蛋的时间一分一秒地过去，何雨柱的神情越发专注，手中的动作也愈加轻盈和稳重。他明白，这个荷包蛋的成败将直接影响到整个汉堡的最终效果。

当蛋白逐渐变得金黄，何雨柱知道时候到了。他小心翼翼地将煎好的荷包蛋从锅中铲起，放在一旁稍作冷却。蛋黄的柔软度和蛋白的脆度恰到好处，让他不由得松了口气，同时也心中充满了成就感。接下来，他将这个荷包蛋小心地放在汉堡的最顶层，然后再盖上面包片。

小刘这时刚好进来，看见何雨柱正在忙活，立刻凑过来，好奇地问道：“何哥，这次加了个荷包蛋吗？看上去好像很不错啊！”

何雨柱笑了笑，点点头说道：“对，我想着，荷包蛋的口感如果能融合得好，应该会让汉堡的味道更加丰富。”

小刘听了也有些兴奋，迫不及待地拿起一个汉堡，准备品尝。他轻轻咬下去，第一口就咬破了荷包蛋的蛋黄，浓郁的蛋黄液顺着牛肉饼和火腿缓缓流下，与其他食材混合在一起，带来了更为醇厚的味觉体验。

“哇，这味道真不错！”小刘忍不住赞叹道，“蛋黄的加入让整个汉堡的味道更加饱满，而且还带了一点点的温润感，真的很特别。”

何雨柱听着小刘的评价，心中一阵喜悦。他也拿起自己的那份汉堡，咬了一口，蛋黄的温润柔滑瞬间与牛肉的鲜美、火腿的咸香、酱料的甜美混合在一起，每一口都是一次全新的体验。蛋黄的流动性带来了更多的层次感，让原本已经很不错的汉堡变得更加完美。

他放下汉堡，心里有种从未有过的满足感。原来，一个小小的荷包蛋，竟然能给汉堡带来如此巨大的变化。这不仅仅是味道的提升，更是一次创造性的突破。他感觉自己像是完成了一件艺术品，每一处细节都恰到好处，每一个步骤都精确无比，仿佛所有的努力都在这一刻得到了回报。