第450章 块冰晶糕，10种不同味道（1 / 2）

这番话属实让林国栋感到有些意外，没想到眼前这位老人。

居然是距离江城很远的鲁城陈里县特产，冰晶糕传人。

而每天被邻居投诉砌出土灶，就是为了制作此物。

“其实，说是特产有些不准确。”

“鲁城陈里县做冰晶糕的作坊很多，可以说这东西带动了那个小县城的经济发展。”

“去旅游的人可以不去景区，但冰晶糕一定要人手一份。”

“而当地最有名的，就是我父亲的店，其他作坊看他生意好纷纷仿仿，但都只是形似。”

说到这陈文言眼底闪过一丝炽热和自豪。

“我父亲祖辈的手艺是当年从皇宫传出来的。”

“那个年代没什么零食，所以宫廷糕点十分盛行。”

“但传统的蒸糕偏软糯甜腻，夏天吃感觉不够舒爽，有些齁嗓子。”

“所以一位御厨发明了一种糕点，外表如冰晶莹剔透，光看就感觉十分清凉舒爽，像是注视冰块一样。”

“这种糕点做成后使用冰块降温入口更是解暑消汗，当时没有水晶这名字。”

“被皇后赐名翡翠冰糕，后来改名叫水晶糕或者冰晶糕。”

林国栋听闻注视着蒸笼上飘起的炊烟。

“陈老弟，那你来到江城，是想在这边开店，宣传家乡的特产美食？”

陈文言听到这话苦笑着摇了摇头。

“我有什么资格宣传冰晶糕，我根本就不会做...”

这话连旁边的两个孩子都听不明白了，林乐童上前小声问道。

“陈爷爷，你爸爸不是这家店的老板吗，你是他儿子应该也传承了手艺吧，为什么说不会做呢？”

陈文言低头看着一脸疑惑的林乐童半晌。

“差不多该出锅了，你们给我带了礼物。”

“大家一起尝尝吧，边吃边聊。”

小雯并不知道什么是冰晶糕，但听到这个名字瞬间就来了兴致。

“陈爷爷，我也可以吃吗？！”

“冰晶糕听起来很甜吧！是不是跟冰淇淋一样啊！”

陈文言虽然只有一只眼，但看向两个孩子的眼神中却闪过一丝温柔。

“小馋猫，这冰晶糕可不是冰淇淋，一会你吃了就知道了。”

说完熟练的将土灶炉火熄灭，带上防烫手套端起炊烟上的蒸笼。

打开一看，蒸笼下方铺着一张类似亚麻材质的棉布。

上面是一块块白色的方形糕点，神奇的是其表面并不像普通的米糕，而是呈半透明状。

看到这林国栋有些皱眉，自己曾经也制作过类似的糕点。

这种制作方法虽然卖相更吸引人，但如果冻般的透明度。

也代表其口感很难有糕点最重要的嚼劲。

但当看到陈文言将一块块冰晶糕夹出来时。

并没有像果冻般被筷子夹起而摇晃，感觉晶莹透明的内部十分紧实。

“陈老弟，没想到这冰晶糕真是内有乾坤啊，跟我想象中的不同。”

听到林国栋的感慨陈文言一只眼睛上下打量。

“哈哈哈，原以为林老板只精通菜品制作，没想到对面点也有研究。”

“你说的是冰晶糕的口感问题吧，残酷的很，我花了很多年才想出解决办法。”

将一块块冰晶糕放在盘子里，感受了一下室内的温度。

“这天气有些凉了，我就不给冰晶糕降温了，不然孩子吃了容易闹肚子。”

小雯听完瞬间不乐意了。