第315章 土山（2 / 2）

阿财摇了摇头：“累倒是不累，就是这紫苏炒土山枣，还真不好弄。”

孙阳放下袋子，走到厨房里：“咋了，有啥问题？”

阿财指了指锅里的土山枣：“阳哥，你看，这土山枣炒出来，味道是不错，可总觉得少了点啥。”

孙阳拿起一颗土山枣，尝了尝：“嗯，确实有点不对劲。”

阿财叹了口气：“阳哥，你说这紫苏炒土山枣，到底该咋炒啊？”

孙阳沉思了一会儿：“阿财，这事儿不能急。咱们得慢慢来，一步一步试。”

阿财点了点头：“行，阳哥，你说咋办就咋办。”

孙阳笑了笑：“好，那咱们就从头开始。先把土山枣处理好，然后再慢慢调紫苏的味道。”

接下来的几天，孙阳和阿财在厨房里忙得不可开交。

他们把土山枣一个个洗净，晾干，然后开始尝试不同的炒法。

紫苏的味道很特别，稍微多放一点，就会盖过土山枣的香味；少放一点，又显得不够味。

“阳哥，这紫苏的味道，还真不好把握啊。”阿财一边炒一边说。

孙阳点了点头：“是啊，阿财，这事儿急不得。咱们得慢慢来，找到那个最佳的平衡点。”

孙阳和阿财在厨房里忙活了几天，始终没能找到紫苏和土山枣的最佳搭配。

眼看着一袋袋土山枣快要见底，孙阳心里越来越着急。

“阿财，咱们不能再这么瞎试下去了。”孙阳擦了擦额头上的汗，“得找个懂行的人请教请教。”

阿财点了点头：“阳哥，你说得对。可咱们这儿谁懂这土山枣啊？”

孙阳沉思了一会儿，突然眼前一亮：“对了，孙叔！他老人家以前在老家可是有名的炒货师傅，说不定他知道怎么炒这土山枣。”

阿财一听，也来了精神：“对啊，阳哥，你咋不早说呢？咱们赶紧去找孙叔吧。”

孙阳点了点头，拿起电话拨通了孙叔的号码。

电话那头传来孙叔苍老但有力的声音：“喂，阳子啊，找我有啥事儿？”

“孙叔，我这儿有点事儿想请教您。”

孙阳开门见山，“我最近在研究一种新口味，紫苏炒土山枣，可怎么也炒不出那个味儿。您老以前在老家可是炒货的高手，能不能指点指点我？”

孙叔在电话那头笑了笑：“阳子，你这小子，还真是会挑时候。我这儿正好有点空，你过来吧，咱们当面说。”

孙阳挂了电话，对阿财说：“走，咱们去找孙叔。”

两人匆匆赶到孙叔家。孙叔住在一个老小区里，房子不大，但收拾得井井有条。

孙叔正坐在客厅里喝茶，见孙阳和阿财进来，笑着招呼他们坐下。

“你们俩这阵子忙啥呢？”孙叔一边倒茶一边问。

孙阳接过茶杯，笑着说：“孙叔，我们这不是在研究新口味嘛。您老以前炒货的手艺可是出了名的，我们这次来，就是想请您指点指点。”

孙叔笑了笑：“阳子，你这小子，还真是会说话。行，你们说说，这紫苏炒土山枣，到底哪儿不对劲？”