第237章 一起吃虎鸡蛋（2 / 2）

我完成打蛋步骤后，并没有停歇下来，而是继续马不停蹄地操作着。我熟练地拿起滤网，将打好的蛋液缓缓倒过，滤去其中可能存在的杂质。然后，我往滤液中加入适量的牛奶和少许精盐，并再次用力搅拌，直至所有成分完美交融。如此一来，不仅能增添几分奶香气息，还能让成品的口感更为细腻柔滑。

我一切准备就绪，接下来便是烹饪蛋卷！我打开燃气阀门，点燃火苗，将平底锅置于其上，耐心等待锅体受热升温。待感觉到温度适宜时，我用刷子蘸取少量食用油，细致入微地涂抹于锅底，以确保待会儿倒入的蛋液不会粘黏在锅底之上。

紧接着，我舀起一勺恰到好处的蛋液，不紧不慢地倒入锅内。蛋液迅速流淌开来，恰好铺满整个锅底，但厚度却控制得恰到好处，既不过分厚重影响口感，也不至于太薄无法成型。

随着时间一分一秒过去，蛋液逐渐凝固成半固态状。这时，我手持一把轻巧灵活的铲子或者一双细长的筷子，从锅边的一角开始，动作轻柔而稳健地将蛋液慢慢地卷起。每一次卷动都是那么小心翼翼，生怕破坏掉这份来之不易的美味。

就这样，一层又一层的蛋卷渐渐堆积起来，宛如一座小巧玲珑的金山，散发着诱人的光泽。然而，整个制作过程远未结束。每当需要添加新的蛋液时，我都会不厌其烦地重复之前的刷油步骤，以免前后两层之间发生粘连现象。

我自始至终都严格把控着火候大小，始终维持在微弱的小火状态下，绝不让熊熊烈火有丝毫机会侵袭这片娇嫩的蛋液领域，从而避免出现焦糊等令人扫兴的状况。

我小心翼翼地把精心卷好的蛋卷轻轻推向锅的一侧，然后拿起刷子，蘸取少许清亮的食用油，均匀地涂抹在锅底。紧接着，我缓缓地将新鲜的蛋液倒入锅中，看着那金黄色的液体逐渐流淌开来。

当新倒入的蛋液开始呈现出半凝固状态时，我熟练地运用筷子或者铲子，继续将蛋卷慢慢地卷起，让它与新加入的蛋液完美地融合在一起。每一次的操作都需要精准的把握时间和力度，以确保蛋卷的口感和形状都能达到最佳状态。

就这样，我一遍又一遍地重复着这个看似简单却充满技巧的步骤。随着蛋液一点点被消耗殆尽，或者当蛋卷达到理想中的厚度时，一道令人垂涎欲滴的厚切玉子烧终于大功告成！

然而，我并没有立刻停下手中的动作。趁着等待料理冷却的间隙，我迅速准备起了一些精致可口的下酒小菜。这些小菜不仅能够增添餐桌上的风味，还可以与厚切玉子烧相互映衬，令人食欲大增。

终于，一切都准备就绪。我满心欢喜地将刚刚切好的厚切玉子烧稳稳地端了出来。此时，阿虏和余吉正围坐在桌旁，显然已经迫不及待想要品尝一番。尤其是阿虏，他的目光紧紧锁定在那份诱人的美食上，嘴角甚至不自觉地流出了一丝丝晶莹的口水，似乎整个世界只剩下眼前这道美味佳肴。

我们三个人围坐在餐桌旁，面前摆放着那令人垂涎欲滴的厚切玉子烧料理。我们迫不及待地打开了酒水和饮料，准备好好品味这顿丰盛的美食盛宴。

我轻轻拿起一双筷子，小心翼翼地夹起一块金黄酥脆的玉子烧放入口中。瞬间，浓郁的蛋香和醇厚的味道弥漫开来，舌尖上的味蕾像是被点燃了一般，欢快地跳动着。那种美妙的滋味让我情不自禁地微微眯起眼睛，全身心地沉浸在这美味之中。

阿虏也同样陶醉其中，他一边细细咀嚼着口中的食物，一边发出满足的赞叹声。他每一口咬下去，都能感受到玉子烧内部的柔软细腻，以及外层恰到好处的焦香口感。这种层次感十足的味觉体验，真可谓是一种极致的享受。