第143章找到了突破口（1 / 2）
沈肆负责烧火。
他看着这架势，忍不住的对乔呦呦道，“你懂得真多。”
“不会是从梦里知道的吧？”沈肆问。
乔呦呦尴尬的看着他，这要怎么回答。
这个沈肆怎么回事，他就不能像三哥一样简单一点吗？
不管她做什么，三哥都觉得好，觉得她聪明，没有任何是反常的。
可沈肆不一样，她每做一件事他都会想，她怎么知道那么多？
“月饼能烤，肉也能烤，这肯定能烤熟的，这就跟做菜一样的道理嘛。”乔呦呦道。
沈肆微微挑眉，“可这么多年过来，咋没人想到这样做？”
乔呦呦：……
“那是因为我聪明。”乔呦呦做出很骄傲的样子道。
沈肆轻笑了一下，“那你为何还往鸭肚子里灌那些汤汁？”
直接烤不就得了，还要灌汤汁！这真的很难想到，除非是对厨艺很有造诣的人，苦心钻研多年研究出来的他还能信。
“那肯定要放料汁啊，你想想，外面烤着，只能把外面一层烤熟烤成枣红色，可鸭子的肉很厚，是不可能直接烤熟的，如果里面都可以完全烤熟，那外面肯定要焦了，而且是这么大的一直鸭子。”
“所以我想了想，在鸭肚子里灌进了料汁，一会儿烤到一定程度之后料汁煮沸，里面的酱汁煮着，鸭肉就会慢慢的往外熟，从而达到外酥里内的效果，而且经过这么一熬，酱料的香味渗到肉里，每一口都是享受。”乔呦呦描述着。
沈肆微微挑眉，好像被她说服了，低头噙着微笑不说话了。
他家小妖精还真是聪明呢。
而且十分聪明，这又烤又煮的，难怪她要把那烧鸭后面开肚的地方堵住还要缝起来，原来是这个用处。
他总算是领教了。
“继续烧火，一会儿就是见证奇迹的时候了。”乔呦呦心中十分激动。
她踌躇了这么久，终于找到了突破口。
她带着他们好好把这个卤味搞出来，一定能成。
乔呦呦一直在注意着火候，十分投入，还记录着情况。
这烤着烤着，过了一会儿，他们就闻到了一股香香的味道。
“用不了多久就可以了。”乔呦呦期盼的看着那一个烤炉。
终于到了出炉的时候，打开盖子，一股浓郁又熟悉的烧鸭味扑面而来，乔正健眼睛发亮。
当一只枣红色的烧鸭被提起来的时候，他惊叹道，“竟然没有糊，还能烤得这么好，呦呦你真是神了。”
“我也没想到第一次就这么成功。”乔呦呦自己都很开心。
这色泽这光泽度，真的很棒，看着都很有食欲。
“太烫了，先放着，我们再煮个青菜就行了。”乔呦呦说着便去准备青菜。
天微微暗下来，乔呦呦青菜煮好了，烧鸭也砍好装盘。
乔呦呦只放出半只来，三个人吃半只差不多了，剩下的明天给嫂子们带回去给蓝氏他们吃。
晚饭开始了，乔呦呦期待道，“尝尝。”
乔正健和沈肆分别夹了一块肉，然后尝了一下，新鲜的味道在嘴中化开。
真的是外酥里嫩，这肉一点都不柴。
以往他们做的鸭肉不是老就是柴，没什么味道，因为是肉，很珍贵，所以都会很珍惜。
可若是真的要评价起来，真的没什么味道。
但这烧鸭不一样，肉质软嫩，还夹着酱料的香味，这感觉又刷新了他们对美食的认知。
“怎么样？”乔呦呦自己也吃了一块，跟前世的口感相差不大，算是很成功的了。
“呦呦，非常好吃，太好吃了，我老妹儿真是太厉害了。”乔正健一边吃一边夸，是真的很喜欢。
乔呦呦看向沈肆，“你呢？”
沈肆比乔正健淡定多了，他道，“可以，很好吃。”
乔呦呦满意了，她又问他们，“你们说，要是我们把烧鸭做出来卖能不能赚钱？”
“肯定能啊，这么好吃，只要吃过的人都会买第二次的，而且整个南远镇可没人会做烧鸭，只有我们会，这完全就是垄断，稳赚不赔啊。”乔正健太兴奋了。
乔呦呦真的是天赐给他们乔家的。
“我也觉得，要是这个卤味做好了，我们家就有两样进项了，主打卖粉和烧鸭，其他卤味我回头研究一下，加点别的，再找一样营生，你们后半辈子就无忧了。”乔呦呦十分满意道。
乔正健心里一暖，他心疼的看着乔呦呦道，“呦呦，你不要净想着这些，阿肆入赘到我们乔家，你以后是要留在乔家的，我们一起努力，日子总会好的。”
他不想分开，他就想兄妹几个和和乐乐的，但是他也知道这是不可能的，迟早有一天他们兄妹几个会分家的。
乔呦呦如此为他们操心他作为哥哥，真的有些难受。
“三哥，阿肆不入赘，以前是爹心疼我，所以才会有现在对他这些风评，我不会让他入赘的。”乔呦呦道。
乔正健心里不好受，他激动道，“不入赘你们能去哪里？他家在哪里都不知道，说不定他家因为饥荒啥的全都走散了，再也找不到根了，你们不在乔家，你们能去哪里？”
“入赘有何好丢脸的，能娶到呦呦你就算是入赘又何妨？我家呦呦长得漂亮可爱，又聪明，她一个女人把十二口人的家撑起来，现在连宅子都买了，我们都以她为傲，你说你，你有何委屈的？”乔正健直接黑脸了。
肯定是这小子晚上给呦呦吹了枕边风，否则呦呦不会这样的。
“你别有事没事唆使呦呦，也别给呦呦吹枕边风，你卖身契在我们手里，你别给……”
“三哥，够了！”乔呦呦见乔正健越说越激动，连忙制止，“事情不是你想的这样，宝宝他没有这种想法。”
“宝宝？你叫他什么？宝宝都叫上了，你还敢说你没吹枕边风？！”乔正健要疯了。
乔呦呦：……
她也不想在这种场合叫他宝宝啊，可她不就是怕乔正健刺激到沈肆，所以一声宝宝想要抚平他的心啊，她好难啊。
“你少蛊惑呦呦，仗着有几分姿色。”乔正健这憨批又开始不淡定了。
“呵呵……”沈肆笑了笑。
如果是以前的他听到这些话他一定会愤怒而且觉得屈辱。
可现在不会了，遗憾的是他倒是想吹枕边风，可他没那个机会不是？
他要是能吹枕边风，第一阵风就是让呦呦不要那么搭理乔正健,哼！
“呵什么呵……你笑个屁笑，你说清楚，你到底几个意思？”乔正健已经郁闷得不想吃烧鸭了。