第105章 这菜确实是难得一见的好吃(1 / 2)
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Q沈惜枝有些哑然。
即使是家人也是如此吗?
周宜微沉默下来,没再接话。
梁府。
梁珈棠若有所思地一口接一口吃着满桌的菜,身旁守着的婢女不由出声道:
“小姐,您若是对酒楼饭馆感兴趣,去那几个出了名的便够了,又何须亲自踏足这种上不得台面的小店?”
梁珈棠这几日以来,连着将京中大大小小的酒楼食肆都尝了个遍,不过大多还是以京中那些久负盛名的酒楼居多。
像百味香这种刚起步的小饭馆,还入不了梁氏的眼。
更何况这百味香管事的还是周宜微,若是与这种人扯上关系,难免落人口舌,说不定还会与她一同被人议论。
梁珈棠却摇摇头,这桌菜可是吃得她心满意足。
虽说在百味香时碰壁,确让她有些不爽,但周宜微致歉态度端正,这菜品也是一个胜过一个,这气到如今也便全消了出去。
“京中那些大酒楼背后都是什么人?真金白银地砸下去,又早积累了这么多年的名声,纵使味道平平无奇,都够维持数年了。”
梁珈棠又夹了一筷子松鼠桂鱼到碗中。
“而百味香开店不到一月,在京中百姓里却已然胜过了那些数年屹立不倒的酒楼。那些酒楼常有勋贵人家出入,百姓们见了,少不了会心生憧憬,哪怕是攒钱也要进去吃上一回。
可现在呢?
那些人都跑去了价格亲民又味道独特的百味香。能从那些酒楼里将顾客都抢过来,这才叫本事。”
梁珈棠将乘着松鼠桂鱼的碗递到那婢女面前:“试试看?”
婢女惶恐摇头:“奴不能吃小姐的饭食。”
梁珈棠皱了皱眉,见她推拒也懒得再浪费时间,直接一筷子塞进她嘴里。
这婢女还来不及惊讶,嘴中便蔓延开一股酸甜之味...是番茄的味道!
而这鱼肉,混合着酱汁,外皮却还保持着酥脆,内里包裹着的鱼肉火候也恰到好处,事先也显然是精心处理过的,没有留下一点鱼刺。
怪不得小姐会这般说,这菜确实是难得一见的好吃!
没尝过之前,小姐亲自递过来还叫人觉得惶恐,现下却是只盼着小姐能再递过来一些。
正巧火锅中下的菜如今也煮熟了,使唤一旁的婢女将菜都捞入碗中,沾着搭配的调味料,一口下肚,好不快活。
梁珈棠道:“爹爹总还拿我当小孩子看,可我早就长大了,既然要做,就要做到最好。”
梁珈棠夹起一块肉卷,这肉卷切得极薄,却不会让人觉着是店家小气,故意偷工减料。
这样薄的肉卷,下入锅中不出几息便能煮熟,也容易入味,完美地将锅底的味道融入其中,反而要比那些厚的肉片味道好得多。
“....你觉得,这百味香究竟是用了些什么东西,才能将这些常见又平平无奇的东西做出这般滋味的呢?”
百味香以辣味为主,大部分菜式几乎都是辛辣口,但梁珈棠一道道试下来,却并不觉腻味,这里的每一道菜吃入口中都是不一样的感觉,风味截然不同。