第84章 第一款定制酒(2 / 2)
黄老板说:“这些高端的精品,专门是供那些有钱人的。说真的,每斤30多元,也就一个苹果多一点,二斤肉呢,给我我也舍不得吃。咬不下去啊。”黄老板说着笑起来。
黄老板的话,让许宏涛想起他和张瑞多次谈讨过的奢侈品的问题,那类东西的制作成本真有那么高吗?根本没有,只是他们在产品设计开发之初,就是奔着有钱人去的。有钱人的钱是难赚,但如果把他们哄高兴了,就会非常痛快地把钱掏给你,你想不要都不行。
许宏涛想起他和张瑞谈过多少次的那些高档酒,它们具有特别高的知名度,每瓶售价1500元上下,或者更高。说真的,真有那么高的成本吗?非得卖那么高?他知道,直接成本真不会有那么高,甚至连零售价的十分之一都不到。但他们的定位就是高端人群,专门卖给成功人士。你不是有钱吗?你不是爱面子吗?你不是讲排场吗?我们要的就是你的这个心理,因为只有这样,你才会把兜里的钱掏出来。
许宏涛拿过酒瓶后,他的第一感觉是这个玻璃瓶的质地特别好,是精白料做成的。而且这个酒瓶的玻璃特别厚,拿在手里,那种感觉和别的酒瓶是不一样的。虽说里面还有酒,但酒液毕竟也就500毫升。许宏涛感觉得出,酒瓶的重量在800克以上。后来他称重时,果然达到了这个数。
这个酒瓶的造型并不独特,跟茅台酒的瓶型特别相似,直直圆圆的瓶身,脖颈很短,但上面有一个比较硕大的瓶盖,整个造型雄浑端庄古朴沉稳大气,也显得豪华。它的瓶盖是近年比较流行的,款式新颖,以金黄色为主色调。瓶身上印着简单的几个字,旁边是专供酒三个小字,,酒瓶上面的字是烫金的。
许宏涛正看着这个酒瓶,黄老板急不可耐的说:“你看这酒咋样?能值多少钱?”
许宏涛一听就知道黄老板说了句外行话。他笑了笑说:“里面的酒值多少钱,完全看不出来,也不好说。但瓶子和盖子值多少钱,我拿手里一看就知道。”
黄老板说:“为什么呢?”
许宏涛说:“酒瓶和瓶盖,看一下材质和印花的工艺,也就能说个八九不离十,但是酒质却千差万别。每个酒厂的生产工艺流程不一样,对产品的分类也不一样,定的价钱更是出入特别大。”
还有一句话他没有讲出来:另一个重要因素是看卖给谁,这是跟价钱高低关系最大的一个因素。但这话他不能对黄老板讲,这是行业的机密。
“噢,我明白了。”黄老板恍大悟的样子。
许宏涛不知黄老板是真明白了还是假装明白了,但没有再问。
稍停片刻,黄老板说道:“我朋友对你讲过,我今天约你来,是想订做一批酒,自己用,我对这个也不懂,和你商量一下。”
“你想做怎么样的标准?”许宏涛知道对方不懂,但还是问了一下。
黄老板说:“你们都有什么样的标准?”
许宏涛说:“我们的酒液有好多种,根据窑池不同、出酒前后不同,贮存时间不同,因而,价格上也就不一样了。我给你详细讲吧,我们有上百年的窖池,这样的窖池称之为老窖,老窖酿造的酒,就比新窖酿造的要好。酿造好之后,蒸馏酒时,先出的要比后出的好,这跟农村人做醋的道理差不多,以前叫头曲大曲二曲之类,大概是这个意思。再说,还有贮存时间的问题,一般来说,密封恒温恒湿情况下,时间长了,酒中的微生物会发生变化,也就是二次发酵,有害成分会减少,对身体有益的成份会增多。因此上,贮存三年的和贮存五年的,价格是不一样的。另外,严格来讲,我们生产时,季节不同,生产出的东西质量也不一样。这里面的渠渠道道太多,一时半会也说不清楚。”
说到这里,许宏涛夸张地摇了摇头,感叹道:“这里面真的有许多门道,很难用几句话讲清楚。”
黄老板说:“你一说,我大体上听明白了,确实是比较复杂的。像我们这里的苹果,一样的给树施肥、打药、修剪、大田管理,但是生产出的苹果却千差万别,有的每斤卖30多元,有的卖10多元,还有些被卖了果渣,拉到果汁厂打成果浆,再被食品厂做成果汁饮料,又卖回我们这里的农民手里。想到这些我就觉得特有趣。”
“就是,看着相似的东西,结局却大不相同。”许宏涛说到这里,他想得尽快说正事,否则什么时候能谈完呢。
“这样说吧,我们那里最次的基酒和稍次的,咱们就不谈了,黄老板肯定不喝几十块钱的那些。现在比较好的有三种,一种是原酒每斤60元,一种是每斤90元,还有一种每斤是150元。当然,别的大老板,卖酒的那种,在我们这里搞开发,我们是按吨谈价格的。对他们来说,习惯按吨说,大多人不习惯说吨,按斤说更直观些。”
“就是,就是。”黄老板说着又递给许宏涛一支烟。许宏涛发现,从他进门那会起,这个黄老板软中华香烟就没有中断过,前一支刚吸完,又从桌上的烟盒中抽出第二支来,用前一支的烟蒂点着后,不停歇的吸起来。而且,他的烟基本一直粘在嘴唇上,完全不用手去拿。许宏涛观察过,吸烟也特别凶的屈老板,他的吸烟习惯是多拿在手里,虽吸的频率比较高,但吸过一口之后会拿下来。
“当然,和他们谈好价格,确定好不同档次的散酒后,设计包装、选好酒瓶、瓶盖等东西,生产出来之后,肯定会卖得很高。你想,这里面除散酒的成本外,还有包装成本、生产成本、运输成本、销售成本,再加上各个环节应该挣得的利润,因而,会比散酒高出许多。所以说,你这个决定是正确的,不但少花钱,还能喝到好酒。”
“哈哈,照你说我确实是做对了。”黄厂长笑起来。
“就是,现在最关键的是看你选哪种散酒。”
“你们现在市面上出现的最好的酒是什么?是千年皇甫吗?”
“对,是千年皇甫。”
“那个酒我喝过多次,经常喝呢。那个是用的哪种散酒?”
许宏涛在这个瞬间,大脑飞快地转了几个圈,他知道这会儿特别关键。说高了,回旋余地小,不利于以后的新品问世。说低了,他如果要用那种,就会少赚钱。于是他说:“那酒是用90元的灌装的。”