第31章 多亏了我姨照顾我（2 / 2）

梁知下厨做了个糖醋里脊、手撕包菜跟一道醋熘白菜。

都是很下饭的菜，中午的主食就焖了大米饭。

大姨的丈夫姓张，梁知管人叫张叔：“来，张叔，我敬您一个……这段时间，多亏了我姨照顾我。”

张叔也不知道是不是个话少的，举了举酒杯，把话都搁在了酒里，一口闷了下去。

梁知算是硬着头皮跟了一个，之后是半点不敢再提敬酒的话了。

一口一干的，这谁受得了啊。

桌上，饭菜都吃的差不多了，大姨就跟张叔说了起来：“你吃着小梁这菜咋样？我觉得挺不错的，别看都是简单的家常菜，做得可不比大酒店那味儿差……”

“说的跟你好像去过大酒店似的。”张叔拆台了一句，倒也很是认可：“小梁这菜确实好吃，比你们食堂那老王头做的好多了，我都想让他就住咱家了。”

梁知在一旁笑得谦逊。

大姨就道：“那你说，小梁这手艺，拿出去奈何盒饭成不成？”

“那能有啥不成的？”张叔道。

大姨就把之前跟梁知说的，又跟张叔说了一遍：“……你说我这主意咋样？我觉得是肯定行，让他们自己带饭盒打饭，他们肯定乐意。”

张叔没应她的话，转头看向梁知：“小梁呢？你咋想的？”

梁知道：“我是想卖盒饭的，就提前的把饭跟菜都预备分装好了，到时候直接按份定价售卖。这样省时又省力。”

大姨的想法，其实更偏向于食堂打饭的那种模式。

梁知则更想固定菜式，几天一轮换搭配，买到什么菜，全凭运气。

无论什么搭配，都统一定价同样的价钱。

他的心里预期是一块钱一盒。

一饭三菜，两素一荤。

不过具体的价钱，还得等定了菜之后，核算一下成本再决定。

也许会卖八毛钱一盒也说不定。

“你这个想法很好。”张叔肯定道。

随后他才看着大姨说起来：“办公大楼的食堂不是在翻修吗？既然是在修了，肯定就会有投入使用的那一天，你要是整几个菜，每天那么轮番着让人挑选，一来很容易造成某个菜没那么多人喜欢，最后剩下了浪费。

二来，你就算有再多花样，定价在那里，成本你就得控制，到时候能换得了几样？再好吃、天天吃也要腻味甚至厌烦的，指不定到时候又会想起老王头做的菜来，甚至觉得老王做的好吃。”

他分析道：“何况，在食堂吃，有员工福利跟着，哪怕是有饭补，在外头吃也还是会费一些花销的？”

“倒不如就按小梁的想法，每天不固定搭配，反正就是头一天买到了什么食材，第二天就做什么。”

张叔道：“这样大家哪怕偶尔吃到一样的菜，他也会觉得新鲜。”

他笑了笑道：“你手艺好，到时候再整个小饭馆啥的，谁要是吃了你盒饭里的哪道菜觉得好，还想要再吃，你完全可以用另一个价格让他点单独的小炒！加量也加价！”

梁知听完，把张叔的话，大概总结了下。

这盒饭可以卖，但要用开盲盒、搞试吃的套路来。

让人每天吃出新鲜感，还能给以后的饭馆引流……

“可这样的话，饭盒怎么解决呢？难不成要回收吗？”梁知不确定的问。