第二卷 第九章 天下第一味（2 / 2）

“妙妙妙，水滑、菜鲜、豆腐嫩！

最妙的是火候调味掌控之妙，远远超过那些国家烹饪大师，果然又是一道厨神级美味！

就是太少了，才一盘！

美味当前，不患均而患不足也！”

吴大毒舌的脸猛地涨红了，额头瞬间渗出细密的汗珠，心中赞叹着，一双眼睛却是狠狠地盯着这盘菜，仿佛怕被人抢去了一般。

刚想伸手，不想苏柔更快，出手如电！

像个护食的小姑娘一样，苏柔一把将盘子拽到怀里，兰指翻飞，在眨眼之间就连吃了几勺，吴九舌一愣，这位美女CEO可以啊，居然也知道抄把汤匙跟过来？

“哎，小苏，我虽然最爱猪蹄儿，可是偶尔也是喜欢吃白菜豆腐的……”

曹老板微笑着从有些不甘的苏柔手中接过汤匙，也顾不得避男女之嫌了......

‘虽然我们只是日三餐的初级品鉴团成员，可也是今天的评委啊，吃这道三美豆腐就是我等的责任！’

几个省城来的美食家也不管什么老板不老板了，纷纷抄起羹勺挤了上来。

可那一盘三美豆腐才有多少？每人也就分上个两三口就没了，眼看盘空菜尽，连滴菜汤都没剩下，众人在怅然若失之余，一个个回味无穷地眯起了双眼：“美啊......”

吴九舌长叹一声：“果然是只需要做一道菜就够了！

这盘三美豆腐绝对是厨神级的作品，当得起天下第一美味！

此菜难就难在那黄牙白和正宗的太安水豆腐在相融交汇之时，竟没有破坏彼此的味道，一口吃下去，层次分明的原香在口中爆炸开来，在充分诱发出口中的唾液后，才交融成一种既有白菜的甘香、又有厚重豆香的奇妙味道......

而且这种味道刚刚出现，三美豆腐中用太安水精心吊出的美味奶汤便随后袭来，再次将其打散，分成三种不同的美味，在舌尖上滚来滚去，滚得人口水直流。

这才是天下第一入味的功夫，难得的是做菜的厨师能够通过极致的刀工、炒功、控火、控味的功夫，让这道菜化凡为仙，达到了一个近乎于‘道’的境界。

这是返璞归真、看山是山、却又不乏华丽变化的道！

这是厨道之道！

这是境界上的升华，竟然让本不可能与山珍海味比拟的白菜和豆腐，成为了这世上独一无二的妙味！

真是‘朝吃此菜，暮死可也’啊！

“吴老说得好啊！”

顾知味跟着点头：“真想不到啊，我居然会在岚清山遇到了当代神厨！

这道三美豆腐，无论是选材用料、刀工控火，提味入味，其表现出的功力之深，都已经接近了‘道’的境界。我认为应该得满分，各位以为呢？”

“自然是100分了！”

评审团的众人都是连连点头，没有任何异议。

要不是斗菜还没结束，碍着评委的身份，他们真想问问孙师傅还有没有剩下的食材，能不能再来一盘三美豆腐？

只有苏柔、曹老板和吴九舌用充满笑意的目光望着周州，看得周州脸都要红了。

难得糊涂啊各位…要不要做的这么明显？

“呃——八里楼子村和上下闸村的菜可以端上来了......”

吴九舌看了眼周州，‘老毒蛇’居然体贴入微地迅速转移了众人的注意力，解了周州的尴尬。

包括孔方在内，三名厨师都是硬着头皮把菜端上来的。

胜负已经没啥悬念了，现在只是完成这最后的程序，然后就可以解脱了，再拖下去简直就是一种煎熬。

评委们其实很想给这三名厨师留些面子，可是曾经沧海难为水啊，吃过了三美豆腐，就连孔方卯足了劲儿做的三道菜吃到他们嘴里，也是味同嚼蜡。

吴九舌更是‘噗’地一口将口中的油爆双脆吐了出来，冷笑道：“什么垃圾！鸡胗走油过了最少三秒钟，有脆无响也敢叫爆双脆？

这种货色也端上来，真不怕给你师傅丢脸吗？孔大厨？我老人家很奇怪啊，你究竟出徒了没有？”

这话太毒了！可人家真是说在了点子上，按说孔方这道菜做的也还行，可正如吴九舌说的那样，走油时间过了，有脆无响就不是极品。

既然不是极品，当评委的骂你就得听着。

孔方涨红着一张脸：“吴老说得是，是我学艺不精，丢了师傅的脸。

各位评委，不用打分了，这场比赛是我输了......”

说完一咬牙，回头看了孙师傅一眼：“孔某受教了，孙师傅好手艺！孔某会勤练厨艺，将来再找您讨教。”

“这个年轻人...别是武侠电视剧看多了吧？说话古里古怪的......”

孙师傅一咧嘴。

“我们也认输了，孙师傅是高厨，佩服佩服！”

上下闸村的两名厨师见到孔方都认输了，那还有什么好坚持的？与其等评委打出分数，还不如直接认输面子上更好看一些。

“各位乡亲，这次斗菜比赛已经有了结果，因为上下闸村和八里楼村的厨师当场认输，所以我们评委团一致裁定，这次面宴斗菜的魁首为——岚清村！”

“赢了？孙师傅居然赢了！”

“孙师傅，孙师傅！了不起啊！”

岚清村的村民顿时沸腾了，高呼着孙师傅的名字，疯狂的就像是一群追星族。

这一刻，一颗村星冉冉升起......