101 给牛棚送鱼（1 / 2）

文静这边可不知道丫丫那边因为两条鱼发生的事情。

她带着洋洋和欢欢和两条鱼回到自家院子，就提着其中一条鱼到了隔壁。

「文静，你这哪里来的鱼啊？」

宋奶奶正准备做中饭的，就看到自家孙女提着一条鱼过来了，赶忙好奇的问道。

「奶奶，这鱼是我上午和丫丫一起去河里捉到的，我们两个一人抓了两条回来，这不我打算给你们也送一条！」

文静一边说着一边把鱼放在了她奶奶的脚边。

「不用不用，你这丫头运气好抓到了鱼，就带回去你们自己吃，我和你爷爷有吃的！」

宋奶奶连连摆手说道。

「哎呀奶奶没事的，我抓到两条回来，一条留着我们自己吃，一条就给你和爷爷补身子，这次秋收这么辛苦，爷爷好辛苦，这条鱼奶奶你就留着给爷爷补身子嘛！」

「哎你这丫头成天有好东西都朝我们这里送，我们两个老家伙临老了还要你这小辈来照顾，真是令人惭愧！」

宋奶奶心里觉得过意不去，原本和老头子说着要照顾文静他们姐弟三人的，但是这么久以来，反倒是文静这丫头一直照顾他们，平日里有啥好吃的都往他们这里送，让他们这两个做爷爷奶奶的心里难安呀。

「哎呀奶奶你这说的什么话呀，你看小时候你一直照顾我们姐弟三人，而且您是我们的长辈，照顾你们都是应该的！」

文清看她奶奶又胡思乱想了，赶紧拉着她的胳膊劝慰道。

「好好好，奶奶就不说了，这次是又沾了你的福气！」

宋奶奶宠溺地说道。

「好了，奶奶那我就先回去了啊这鱼你就给爷爷补身子！」

说完就拉着洋洋和欢欢回到自家院子。

「姐姐我们中午也吃鱼吗？」

洋洋和欢欢指着地上那已经没气的鲫鱼问道。

「你们想吃吗？想吃的话姐姐现在就来给你们做！」

「好啊，姐姐那我想吃酸菜鱼了，你上次做的酸菜鱼太好吃了，我还想吃！」

「对对对，姐姐你就做酸菜鱼片，这个好吃！」

两个小家伙一听姐姐同意做鱼赶紧点菜。

「好啊你们两个小馋猫，去把灶台里的火帮我烧上，我现在就来给你们做！」

文静取了超市里面的一包酸菜出来，然后又偷偷掏了一条大一些的鲫鱼出来，把那条小一点的鲫鱼放进了空间，然后就开始做酸菜鱼片。

文静先把鲫鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，接着她又用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块，把她取出来的酸菜洗后切段。

灶上的锅已经被小家伙大火烧热了，文静放了少许的油到锅里烧热，接着她下入花椒料、姜片、蒜瓣，等炸出香味后，她倒入切好的酸菜煸炒出味，加汤烧沸，再下鱼头、鱼骨，用大火熬煮，之后她把汤上面的浮沫撇去，滴入了两滴料酒去除腥气，又再加入精盐、胡椒面备用。

接下来文静就将鱼肉斜刀片成薄薄的鱼片，加入精盐、料酒、味精，还有用鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀的裹上一层蛋浆。

等将锅内汤汁熬出味后，把鱼片抖散入锅，等待鱼片断生至熟，加入味精，就倒入她准备的汤盆子中。

「姐姐，好了吗？」

花花看她姐姐尝了一口，不由也扒到了灶台前，垂涎欲滴的望着那香喷喷的鱼肉。

「好了，现在还烫着，别急，晾一会就能吃了！」

文静说着就把装了小半盆的鱼放到了案板上晾着，然后把早上没吃完的窝窝头放在锅上热着。

「行了你们两

个不用烧火了，赶紧去堂屋把桌子收拾一下，咱们要吃饭了！」

丫丫看灶台里的火够了，就打发两个小家伙去收拾桌子。

两个小崽子一听赶紧哒哒哒地跑到了堂屋收拾桌子。

文静等他们收拾好了就把那小半盆的酸菜鱼端上桌，然后把锅里已经热好的窝窝头也都捡起来放到筐子里端上来。