第2191章 大师手法（1 / 2）

一些能够十分熟悉，火候掌握得住时间的烘焙大师，才能够将他们的甜品做成金黄的色泽。

否则再多一分那就要糊了，少一分则是达不到这个完美的色泽。

所以这个烘焙师才会选择奶白色，这样后续加上装饰品的时候，也会显得好看。

她隐约想起来，其实这道甜品起初上面并没有任何的装饰。

它本身的颜色，就已经是最好的装饰品了，只不过大部分的烘焙是没有办法把握好火候。

因此后来行业内默认，便将这个东西做成了奶白色之后，在上面加一些水果之类的装饰品。

之前她和大师学习的时候，曾经见对方做出来的和云柔如今的这个颜色，几乎是差不多的。

只不过现在还没有到最后一步，能够把握住这个颜色也说明不了什么，兴许只是巧合而已，毕竟云柔才第一次用这里的烤箱，又不是用了无数次。

虽然心里已经在犯嘀咕了，但是烘焙师还是在自我安慰着。

做好了之后，云柔也确实没有在上面加任何的装饰，只不过是撒了一些糖霜。

这个糖霜薄薄的撒了一层，看起来就好像是上面覆盖了一层亮晶晶的钻石一样。

这东西并没有完全掩盖甜品的表面，因此还可以看到表面的光滑无瑕。

仅仅是撒糖霜的这个手法，，就已经让烘焙师确定了，看来云柔确实对于做甜品是有两把刷子的。

只不过对于自己之前的这个提议，她倒是不后悔。

就算今天这个比赛输了，能够和和比自己强的人比试一场，这也是一件好事儿。

在做好了之后，很快他们就端了出来，刚才李义阳也吩咐了，让其他人去找一些人过来品尝。

此时这一层楼用餐的人还不少，这甜品毕竟是有数的，总归不可能供所有人去品尝。

尽管这次为了比赛，他们已经做的稍微大了一些，可是模具是有大小限制的。

因此最终的成品，也就只够大概十几个人品尝。

虽然安安和文晓惠他们已经有些蠢蠢欲动，想要尝一口了，最终为了比赛的公平性，还是决定让其他人去品尝。

没过一会儿，这两盘甜品都已经被一扫而空了，甚至还有不少人想要接着再点的。

尽管没有正式投票，但是结果谁输谁赢已经再明显不过了，因为大部分人点餐，点的都是云柔做的那一道。

烘焙师转头看向了云柔，表情严肃了几分，“不好意思，之前是我有一些过于张狂了，说话也丝毫不客气。”

“没想到人外有人天外有天，今天就碰上了比我厉害的人，你的手艺我心服口服。”

这倒是一个能屈能伸，知错就改的人，云柔也并没有因为她刚才说的那番话而生气。

“我能够看出来你很喜欢烘焙，对于自己的职业，也有属于你自己的坚持和执着。”

“你能够听取我的建议最好，不听取的话也无所谓，希望你可以研究出更好的。”