第2127章 改良的水果饭(2 / 2)
王丹让后厨的那些人尝了尝,他们对这种口味都有一些奇怪的迷恋。
“这个饭虽然味道,跟咱们一直以来吃的那些饭味道不一样,可是并不让人觉得反感。”
“相反的这个榴莲那种特殊的软糯香甜,都融入到了饭里面,尽管乍一闻好像味道有一些臭,可是再细细闻的话就会闻到这里边水果的香气。”
其实人都说榴莲比较臭,但是这个味道和大家想象之中的臭,并不一样。
它的臭味是吸引着人去品尝的,在吃过了之后,如果这榴莲的味道能够吸引到人,人们就会对它产生迷恋。
王丹在做了几次之后,就叫李义阳过来看了,李义阳吃完了之后,表情带着几分惊讶。
“你这个是按照着我之前,给你的那个配方来做的吗?”
看着他的表情,王丹被吓了一跳,还以为是出什么错了。
“所有的配料还有程序,都是按照李先生你给我那个配方上面来做的,没有做出任何的更改。”
“是大家品尝了觉得味道还不错,所以我才叫李先生你过来看的,如果还不对的话,我可以继续更改。”
李义阳摆了摆手,“不是的,这个味道,甚至比我之前在国外吃到的还要好。”
“你在里边加了什么?我觉得榴莲的臭味似乎不那么明显了,取而代之的是一股饭香味。”
“闻起来比我吃到那些水果饭要好,而且这水果的气味也在其中混杂着。”
看到李义阳并不是批评,王丹这才松了一口气。
虽然她也不害怕李义阳批评,可是李义阳给了自己这么好的条件,她自然然想把所有的事情都做到最好。
看到李义阳问出了心头的疑问,王丹也开口和他解释了一下。
“如果说这上面,和那个配方之中的配料有所不同的话,那应该是米的缘故。”
“咱们这里吃的米跟他们的米并不是一种,这些米可是来自于咱们国家东北地区精选的米。”
“这些米就算是什么东西都不加,煮出来之后也十分的软糯弹牙,本身就有极其浓重的米香味。”
“如今和这些水果掺在一起之后,更加激发出了这米的香味,同时也不至于掩盖水果的气味。”
“除此之外,我在焖米饭的时候,并没有加普通的水,而是掺杂了一些各种水果榨成的汁。”
“煮出来的这些米饭,每一口吃下去都可以尝到各种水果的味道,而且这些水果的味道,已经融入进了米饭当中。”
“并不会因为加上了榴莲,这些水果的味道就被掩盖,它们之间可以说是相辅相成的。”
听到王丹这番话,李义阳满意的点了点头,眼神之中带着几分欣赏。
“没想到你自己能够想出这样的办法,很厉害,果然一些专业的事情还是得专业的人来做。”
“之前他们给的这些配方,也只不过是有一个基本的流程而已。