第711章 盐湖白脚鸡（1 / 2）

“长夏，辣椒要切吗？”

“切。切开更容易入味，吃着更爽口。”

长夏拿着刀，切辣椒没有具体切法，横着切，竖着切，无论怎样切都行。同时，还要准备些蒜，蒜切片。

生姜不用切，洗净，沥水。

再和酱汁、盐搭配着一定的比例，放入陶罐直接腌制。

萝卜和其他茎块蔬菜，有两种腌制方法。一种是酱油生腌，另一种是做成酸萝卜。

长夏没纠结，她选择两种都做。

唯一麻烦的是，做好放的时候要区分开来。以免吃的时候，拿错。

石灶上，味根炖的软烂。

浓郁的酱香味，迅速弥漫开来。

“这酱香的味道，比酱油果更浓郁。”暖春道。香浓，粘稠，闻着味，就知道这酱油成色绝对错不了。

长夏微笑着，说：“有味根。我就不用纠结酿制酱油的事，真是松了口气。”黄豆能酿酱，问题是长夏不知该如何用黄豆酿酱。这酿酱可不比酿酒，酿酱明显更复杂，长夏之前几次想开口，动手尝试酿酱。

但是，奈何脑子里想不出该如何下手。

於是，只能隐忍着。

现如今，有凫部落的味根，长夏真的是松了口气。

“酿酱——”木琴微微一惊，诧异道。

长夏微窘，轻声道：“黄豆能酿制酱油，但是该如何酿制，我不懂工序技艺。”

“没事，我让族人帮忙琢磨。”木琴大方道。

部落跟元虎部落交换了不少豆，其中就包括黄豆。黄豆能酿酱，自然要尝试一番。

“长夏，黄豆能制酱，这事能告诉虎族吗？”

片刻后，木琴抬头朝长夏看去。

黄豆是元虎部落的特产，六大部落同进退。其他五大部落或多或少都有事业忙碌，就剩下虎族不上不下。

长此以往。

木琴担心元虎部落会心里不舒服。

“可以的。”长夏点点头，说道：“木琴阿姆可以让虎族试着用制糖和酿酒的法子试一试，看能不能酿造出酱油？”

只可惜。

除此外，长夏提不出更多的建议。

说完，长夏将视线看向沉戎。

沉戎摊开双手，出声说：“别看我，我不懂制酱。元家以布匹起家，纺线织布，我能说出一点一二三，制酱，我无能为力。”

西陆，各贵族世家把技艺看得很重。

哪怕是本家弟子，都不一定知晓自家的技艺。

“元虎部落盛产黄豆，黄豆能酿造酱油，就让虎族慢慢摸索，说不定那日就让他们酿造出酱油。”木琴微笑着说，以前没方向琢磨，现在长夏给出了方向，虎族只要舍得黄豆，何愁找不到酿造酱油的法子？

“长夏，听木琴阿姆的。”暖春附和道。

长夏要是事事都懂，他们才觉得头疼。因为连巫都做不到面面俱到，之前长夏万事全能，河洛部落挺担心的。

现在，长夏烦恼不知该如何制酱。

木琴他们反而安心了起来。

味根熬煮之后，直接融化为浓香的酱汁。