第六百二十三章 你们先吃（1 / 2）

“我说本杰明，你是知道今儿有好东西吗？”

马跃笑着打趣儿。

本杰明是远远就看到了那条让人垂涎欲滴的鮟鱇鱼，这么大的个头，可有口福了。

不过今儿自己也不是为了这个来的，而是听说马跃的渔场手续办下来，过来看看有什么可以帮忙的。

但没想到有些意外收获，然而眼睛在地上一转悠，当场瞪大了，抓着一团血糊糊的东西拿去洗干净，一脸哀怨。

“哎呀，这可是好东西，不能丢了不能丢了！”

本杰明大声说着，马跃这才看清楚对方手里拿着什么，原来是鱼肚。

一般来说，这鱼肚确实好东西，不过这大鱼的鱼肚吧，韧性，可能不是很好吃吧。

“这个玩意儿咬不动，我们一般吃鱼都不吃，这两年鱼胶市场烂了，更没人要了。”

伯德叔叔一脸不可置否，感觉这位怕不是没见过世面，显然是肯定不清楚本杰明身份。

不然肯定不会这么说。

本杰明这边是哭笑不得不好说什么的，这鱼肚处理好了，可是极品美味，绝对不输鮟鱇鱼肉。

而且更胜一筹甚至。

毕竟鱼肉那么多，鱼肚这东西可只有一块。

“待会儿请你们尝尝，中午我来下厨吧！”

挽起来袖子，本杰明自告奋勇。

马跃在边上也跃跃欲试，尝尝本杰明的手艺，可比品尝伯德叔叔的手艺有期待感多了。

这位可是美食大家。

虽然伯德叔叔出品肯定大道至简，化繁为简，但并不妨碍自己尝尝本杰明的精彩作品。

琢磨想想，好像还没吃过本杰明做菜啊？

这边……额……也许……可能……不会差到哪儿去吧！

毕竟是米其林杂志排名第一的美食家呢？

本杰明先生不太可能不会做菜。

自己钻研美食，也是一大乐事。

转而看本杰明过去船屋旁边，利落操作简单锅具，很明显自己是多虑了。

不是一个好美食家的测评员不是一个好厨子。

生鱼片，只是精选了鮟鱇鱼的腮肉，仅仅一小部分尝新鲜，然后鱼肉切块红焖炖起来。

鮟鱇鱼的特点是少刺儿，只有一根鱼骨，而且鱼骨还是能吃的。

将鮟鱇鱼炖下去以后，本杰明才来处理鱼肝。

鮟鱇鱼肝，是被称为海中鹅肝的臻品，本杰明将他做成另一种清蒸然后刺身。

用他的话说，是最能够体现鮟鱇鱼肝美味的做法，绝对好东西。

然后就是先前被伯德叔叔扔掉的鱼肚了，经过揉搓处理，撕掉外膜，似乎雪白的鱼肚看起来还有那么几分不错的样子。

青椒入手，所幸伯德叔叔似乎也对华国美食感兴趣，这青椒倒是不缺了，甚至还用花盆种着香葱。

切段撒盐腌制备用，然后本杰明将鱼肚改刀切片，仿佛鱿鱼一样的花刀，估计下锅就能卷起来。

看一眼那边炖着的鮟鱇鱼肉，咕噜噜已经开了好一会儿，本杰明这才收拾着炒锅，热锅下油。

一番爆炒，鮟鱇鱼肚直接变成花样儿，和鱿鱼一模一样，青椒下锅，一股独属于辣椒的浓香顷刻间传出，果然辣椒是其中精髓。

鮟鱇鱼肉炖好，一共四样，各有不同，但唯一不变的是相同美味。