第597章 充满了希望（1 / 2）

第597章充满了希望

如今香满楼的生意已经进入正轨，这才重新开张，就有预订下个月婚宴的顾客了。

江夏决定再招一批服务人员，并且把前台、大堂经理和财务彻底分开，各司其职。

“我觉得这么办挺好，小夏，说真的，节前咱们酒楼婚宴多的那会儿，我真有点儿吃不消了，要不是王嫂子一直帮忙张罗着，还有王经理这儿，我简直头都要炸了，一个人能力再强，说真的，顾着前台和大堂确实有些顾不过来，毕竟人没有三头六臂不是？”

这点儿王建军也是深有体会，他早就想跟江夏说这事了。

只不过那会儿江夏手里忙着空调专卖店的事，让他自己决定他又没有好的人选，就这么东拉西拽的硬扛下来了。

好在没多久就放假过节了。

“你刚才说的史丹丹我觉得可以试试，这个小姑娘看着柔柔弱弱的，其实有颗强大的内心，前段时间有个顾客来店里找茬，恰好香玲和我那会儿不在，就是她出面解决的，听王嫂子说那个顾客挺难缠的，王嫂子都无可奈何了。”

王建军也在一边搭了话。

江夏挑了挑眉，他很少听到王建军对谁称赞。

看来这个史丹丹是她平时关注度太低了。

“好，既然都同意，那咱们就这么办了，香玲你平时多照顾一下史丹丹，另外前台你们觉得谁合适？”

“我看朱红不错，虽然来店里时间不长，但是各方面都很优秀，外在条件也好，人也机灵，放在前台应该没问题。”

刘香玲提议。

尽管江夏和王建军是香满楼的正经八百老板，可江夏一天到晚四处乱跑，王建军又整日呆在后厨。

倒是刘香玲对店里的员工都十分了解。

且，江夏和王建军对刘香玲和陈大壮十分的信任，不然也不会把财务、采购这么重要的事情都交给了这两口子。

几个人商量好香满楼管理人员的事，又商量招工一事。

饭店服务人员流动率本来就高，经过一个春节，有几个员工回老家后就再也没出来上班。

出了正月后，又会是一个结婚办喜事的高峰期，人手方面必须保证充足。

还有婚宴场地的事。

节前就遇到过两家婚宴，同时在一天举行的情况。

随着香满楼的知名度越来越高，这种情况必然会成常态。

香满楼目前只有一个举办婚宴的宴会厅，好在三楼除了两间办公室，其他位置还有空闲着。

江夏和王建军决定在三楼再弄一个婚宴厅。

这个厅会比二楼的厅更大更豪华。

事情商量完后，到了用餐的时间。

刘香玲下楼去前台守着，王建军倒是没有着急下楼。

现在厨房基本用不着王建军动手，除非试新菜或是承接了大型的婚宴。

“江夏昨天我想了一夜，你觉得饭店也可以开连锁吗？”

以前，王建军的梦想是开一家属于自己的饭店。