第三百八十五章 保存鱼肉不坏的几种做法（1 / 2）

因为鱼太多了，这一杀就是几个小时。

就连中午，王家吃的都是鱼。

农场也一样，因为游客逮太多鱼的原因，农场到处都是鱼的香味和腥味。

有做烤鱼的，有做炸鱼的，又做红烧的。

正好农场餐厅有做菜服务，一时间作为主厨的赵甲，竟然有忙不过来的节奏。

即使如此，游客们一个个还剩了不少鱼没办法吃。

而此时的天气，是属于比较炎热的季节。

一般的鱼经过两三个小时以后，就可能会变味。

考虑到这点以后，

王振给游客们提供了一些可以解决这个问题的方法。

第一种，卖给后来赶来的游客。

要知道，因为过鱼的图片，不少闲着的游客都忍不住跑过来了。

正好，这个时间是中午。

把鱼一卖，那些游客就可以品尝到过鱼逮到的鱼了。

第二种，晒成咸鱼干。

北方七月的太阳，依旧是非常强的。

尤其是中午的时候，李鬼都能晒成李魁，更不要说鱼了。

顶多两个小时，那鱼就会被晒成干鱼干。

第三种，做熏腊鱼。

这是湖省，川省常见的保存肉的手段。

第四种，把鱼冻起来。

这个需要冰箱，如果游客想要这么做，要么立马赶回去，要么就是租了窑洞。

当然，其实最好的就是养起来。

可惜，捉鱼的时候游客根本没有考虑到这点，导致那些鱼都死掉了，致使最后一种方法

根本没法用。

方法王振提供了。

接下来就是游客们的选择了。

有的游客选择卖掉。

有的游客选择立马带回家。

有的游客选择跟着腌制咸鱼。

有的游客则在王振的指导下学习了熏腊鱼。

总之，一番操作以后，原本可能因为吃不完而坏掉的鱼，反而成为了人人喜欢的食物。

当然。

教会游客以后，王振可没有忘记自己家的鱼。

要说谁抓鱼最多。

那当然还属于他这个农场主了。

不管是大的，小的，应有尽有，足足有几麻袋。

除了给几个表爷，表奶，五爷，他们送了一些外，剩下的王振通通都处理干净，开始想办法保存。

大的，除了腌制一部分准备晒成咸鱼之外。

其余的都准备做腊鱼。

小的则通通撒上盐，准备晒成小鱼干，以后炸新吃。

因为太多了。

这一处理，那怕王家人全部出动，都足足忙了一下午，中午在晚上的时候搞定了。

弄的满院都是鱼的腥臭之气，不知道跑到哪里的猫，肚子也吃的跟怀孕似的。

……

稀里哗啦……

是夜，王家人吃着油炸小鱼干，喝着稀饭。

嘎嘣脆，鱼肉味。

除了姥婆因为牙掉的差不多吃不了，所有人都吃的津津有味。

“儿子，前一段有看你在看医术，最近怎么没看了？”

“对了，你说你爷爷的腿，等你学好医术就帮他治疗，靠不靠谱？”

农村人吃饭都喜欢边吃边聊。

因此，在农村，你常常都会看到村头有一群人端着碗距离在一起吃饭聊天。

怎么说那？