第二百八五章 卤肉（2 / 2）

等到王妈把压的面片拿到，王爹当即就开始下锅。

噼里啪啦……

随着面片下锅，一会的功夫就被炸的金黄，散发出有人的香气。

咔嚓，咔嚓……

王振和王亮趁着王爹炸的时候，一边吃，一边继续帮忙。

一会的功夫，所有该炸的东西就炸完了。

接下来就是回锅。

这一步非常重要。

因为这是防止有些炸的东西，第一次没有炸熟。

再回一下锅，不但可以让炸的东西更家香脆，还可以保存的更久。

噼里啪啦……

这一次就没有那么精细了。

一次性放入一堆，小火炸了一会，就可以捞出来了。

中午，王家人做了一锅大锅菜。

材料就是上午炸的那些东西，每样放一点，在锅里大锅一顿，那个香的家里的猫猫狗狗全部都跑出来了。

吃饱喝足。

下午王妈和王奶奶又搅了两盆面头后，一家人暂时闲了下来。

于是，他们一边在客厅喝着茶，一边商量着今年走亲戚的事情。

按照往常，初一一般都是女婿回娘家的时候。

因此，不出意外，姨奶和王爹他们都会在初一去姥婆家，而大姑，小姑她们则来王家。

可是，那是以前。

今年，跟往年不同，姥婆是在王家。

这意味着，今年的初一，姨奶他们和舅爷他们都可能来王家，再加上大姑父，小姑父他们一家，那就是三家。

这一点，正合王家意，

因为一下来齐了，后面到底不用再忙，专心走亲戚就行了。

唯一不同的是，今年可能要增加一家亲戚，那就是莉莉家。

两个人已经订婚。

虽然还没有结婚，但是在一起这么久，该发生的都已经发生了。

因此，按照正常来说，今年的初一，王振要去莉莉家走亲戚。

可是，凡是都有例外。

考虑到初一王家的所有亲戚都可能聚集在王家，王振寻思了一下，准备推迟一下，等到初二再去莉莉家。

没办法。

谁让现在的王振才是王家的主心骨。

如果没了他，那王家的亲戚来了，人家还以为他不想招待那。

这一点，需要跟莉莉商量一下。

因此，谈到这里，王振当即给莉莉打了一个电话，说了这件事。

莉莉那边听了，表示理解，让他初二再来，并且小声的变大了思念，

对此，王振非常高兴，恨不得立马飞到莉莉的身边去陪他。

聊着天，喝着茶，时间不知不觉就到了下午三点。

想到院子里面还有看到多内脏，以及几个猪头还没有处理，王爹带着王振和王亮再次忙碌起来。

这一次，就是清卤了。

卤料养锅里一放，再把内脏，猪头，以及吴刚拿过来的牛肉放进去，小火慢炖，一会的功夫，整个院子里面都是卤肉的香气。

这一点，是外面买的那些肉没有的。

只有品尝过家养的猪肉的那些人，才能够体验的到。

那怕只放一点点盐，照样美味无比。

平原农场主