二百六十二（2 / 2）

“哦，是这样呀！你家饺子有十种馅，确实不能只包一种馅的饺子留着备用。“

“可不是嘛，今天刚开张，你们跟王师傅前后脚来的，而且你们都要了酸菜馅饺子。通常我们每一种馅儿的饺子，顶多提前包出来两盘。没想到今天你们一下就要了三盘儿酸菜馅儿的，我们准备不足，我怕过一会儿再有客人要酸菜馅儿的，赶紧包了点儿煮完后把剩下的冻在冰箱里留着备用。“

“老板娘，山西人喜欢吃醋，那他们对酸菜馅的饺子是不是也很喜欢呀？“

“不一定。我觉得通常酸菜馅饺子只是咱东北人比较喜欢，他们山西人老吃醋，对酸菜馅儿的饺子并不那么热衷，但吃饺子的时候醋是必不能少的。“

“哦，我知道了，他们觉得酸菜的酸跟他们的醋酸不是一码事儿，所以也跟其他地方的人一样，不像咱们东北人情有独钟于酸菜馅儿饺子。“李平觉得自己猜的很对，说完笑着看老板娘的表情。

老板娘听李平说话，手里一刻都没闲着，连表情都配合着李平说话，不时地做着相应变换。

“嗯，应该是这么回事儿。王师傅本来他昨天来过了，我们以为他今天不会来了呢，没想到他突然又来了，所以没准备那么多酸菜馅饺子。以前每次他来之前都是告诉我们一声的，因为他一来至少吃两盘饺子，为了不耽误他，也不耽误给别人做菜，我们再忙也要提前给他包出来备上。今天他来的突然又急，没有备用的酸菜馅饺子，只好可着他先包了饺子，就耽误了时间！“说完老板娘歉意的，回头看了李平一眼。

李平连忙看向她也笑呵呵的，“你别着急，手上注意点儿，看那火那么大，别把你烫着！“

这时老板娘手上的菜已经快炒好了，大厨那边的菜也出了锅，分两盘装好摆在案板上，一回头冲大厅喊到，“兰妮，来上菜，锅包肉做好了！“

喊完，他抓起案板旁边挂着的白毛巾，擦了一把脸，随手又把毛巾搭在肩膀上，然后转过身接过老板娘手里还在炒着的菜，麻利的使劲炒了两下，然后看看成色，说一声“好了“，就开始帮老板娘装盘。同时还怕冷落了李平这个东北老乡，忙里偷闲的回头看了李平一眼笑道，“美女姐姐，你还是出去吧，看这一厨房的烟都熏着你了！“

老板娘把手里的东西都交给大厨，让他继续忙其它的菜，自己退后一步转过身殷勤的从兜里掏出喷香的手帕纸递给李平，让她擦擦脸上的一层烟雾。

李平笑着推了推老板娘递过来纸巾的手，“不用，没粘到什么！”

然后她笑着上下打量了一下老板娘，又看了看这个热气腾腾一屋子菜香味儿的厨房，“老板娘，你们真的很辛苦呀！这后厨活很多，你们怎么不雇一个厨师呢？就你们两个人忙，外面是个小女孩儿，一会儿客人都上来，恐怕你们会忙不过来了！“