第244章 椒香软嫩(2 / 2)
林晓溪等鱿鱼两面都煎好后刷上酱汁,撒上孜然粉、芝麻,再煎片刻就出锅了。
在林晓溪制作铁板鱿鱼的时候,因为高温的作用,鱿鱼的鲜味迅速飘进了温韶诚还有伍子玉的鼻子。
伍子玉是最先忍不住的。
“啊,好香,好想吃啊!”
等到汁水蒸发,刷上酱汁,鱿鱼撒上孜然、芝麻。
哎呦喂,香死人啦!
再看着鱿鱼那焦糖般红润诱人色泽,连温韶诚也忍不住咽了口唾沫!
林晓溪看到了温韶诚和伍子玉的样子。
所以在第一波两只鱿鱼做好了以后。
林晓溪就把它们直接递给了旁边正在忍着口水的温韶诚还有伍子玉。
那两人接过之后,立马狼吞虎咽的吃了起来。
完全不在意这东西刚出锅,还挺烫的状态。
而且他们边吃还边夸林晓溪。
就是嘴里的东西太多,说话有些模糊不清。
不过林晓溪还是听懂了。
林晓溪看着他们那样,也忍不住抿嘴一笑。
自己制作的东西能被人喜欢,也是很有成就感的一件事。
因为他们抓了挺多鱿鱼的。
所以林晓溪又把剩下的都给做成了铁板鱿鱼。
怕做完的铁板鱿鱼会凉,林晓溪还特意把它放在了厨房里的保温箱里。
林晓溪把铁板鱿鱼放进保温箱的时候还在想,没和老板娘见面真是遗憾。
通过这些厨房的器具,林晓溪就知道。
老板娘一定是一个特别好的人。
看看,有了保温箱,他们省了多少事。
不然这么多东西,等林晓溪都做完,前面做好的那些,早就已经凉了。
现在这样刚刚好,林晓溪不怕菜变凉,就能敞开手脚继续制作海鲜了。
林晓溪接下来一起制作了好几个菜。
她把准备清蒸的海鲜放进蒸屉里,然后点火,接下来就等它熟就行了。
这个事情很简单,所以林晓溪把它交给了伍子玉来负责。
在这个时间,林晓溪又开始制作椒盐皮皮虾。
皮皮虾是林晓溪他们在海边发现的。
它就藏身在沙滩的洞里。
林晓溪他们误打误撞发现了一只。
之后就慢慢掌握了皮皮虾的习性。
所以后面连着抓了很多。
就是要一个个的刨坑,挺累的。
不过能抓到皮皮虾,累点也值得。
这些皮皮虾已经被温韶诚给拾掇好了。
林晓溪直接拿过来就开做。
林晓溪将大葱切段,蒜拍碎,姜切片。
锅中倒入适量的油,大火加热油温至八成热。
倒入沥干水的皮皮虾。
油炸后全部都捞出放在盘子里。
林晓溪觉得这个炉灶火力不够,所以准备将皮皮虾复炸一次,这样能够做到外酥里嫩,使皮皮虾的鲜味充分保留。
所以她再一次开大火,将油温重新加热到八成热,将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟后捞出备用。
锅中留底油,放入葱姜蒜爆香。
倒入事先炸好的皮皮虾。
再倒入一些椒盐和黑胡椒粉翻炒均匀。
就这样,一道简单的椒盐皮皮虾就做好了。
林晓溪自己先尝了尝。
嗯~
椒香软嫩,口齿留香。
很快,一只皮皮虾就被林晓溪吃完了。
等她回过神来的时候,看到的就是温韶诚还有伍子玉那满足的表情。
此时他们的手里都捏着一只皮皮虾的皮。
里面的肉早就被吃掉了。
林晓溪……
这手速,她自愧不如。