第四十八章 卤煮大肠（1 / 2）

安抚好妹子和老爹之后，就把香喷喷的肉包子拿了出来，还有藏在身上的果酥，幸好那边的人光顾着找自己麻烦，没有翻找，不然这点果酥也会被抢走。

杨桃翻看了自己的手掌半天，觉得那个陆大夫确实有点小题大做，趁着无人的功夫就把白纱布给解开拿了下来。

经过半天的处置，伤口的外表已经愈合了，杨桃虽然内心恐惧疼痛，但是身子确是真真正正原主的，她小小的年纪经历过的伤痛是自己无法想象的，身上手上的伤痕至今可见，那么现在的小伤对她而言就是小事一桩。

吃晚饭的时候，自己没有做，东屋的人也没有来叫自己，但是她们父女三人还是饱饱的。

饭后，她拿出篮子里的老豆腐块本想着给爹爹做顿鲫鱼炖豆腐，可是被他们这一搅和，晚饭都没做成。

但是现在已经是进了五月，若是任它这样放置肯定会放坏的，她想到既然今天不能做，那就等到明天。

心里对在村里建个豆腐坊更加的强烈，但是不敢怎么着急都要等了分家之后再说，暂且先忍耐一下吧。

但是处置豆腐还是必要的，不然浪费了那五文钱自己也心疼，她首先拿来了粗盐用刀把豆腐切成四块然后在一片片的平铺在盆子里，铺上两层撒少许盐，这样腌制明天去做鲫鱼炖豆腐一样新鲜。

剩下的豆腐她一样的切法，放在了一块平滑的地方晾晒成干，等到水分撤干之后，她便可以拿来煎着吃，炒着吃一想到焦黄的豆干炒上韭菜，那别提多美味了。

带上梅子去河边，把猪的大肠翻过来清洗，去掉里面的肥油和脏东西，洗净之后腌制起来，又顺便抓了两条了鱼回去为明天的炖鱼准备。

她这次不怕东屋知道自己开小灶，因为她已经恶心一遍那些人了，就算自己开火他们也只是咒骂几遍，因为卤煮大肠的时候，不是香喷喷的味道，而是会有一股腥臭味。

锅里放入适量清水，放清洗干净的猪大肠，野花椒和葱大火烧开后，转小火煮，至猪大肠软烂，然后至小火慢慢煮至收汁为止。

起锅掀开锅盖之后，只是没有预计看见的好的成色，少了几味调料的调香，拿在手里咬了一口，香脆软烂可口，杨桃被烫的赶紧丢在锅里，梅子看着二姐滑稽的吃相，笑的合不拢嘴。

让梅子把卤煮好的大肠端到杨俊山面前，吃的他赞不绝口，活了三十多岁还不知道原来这个又腥又臭的东西，处理干净了之后，还能这么好吃。

杨俊山有些为难的看着杨桃，道：“桃子，要不然把这卤大肠”

“爹，你知道赶集回家的时候，小姑的所作所为都引起民愤了，若不是花婶帮我，到现在你还指不定看不看的见你闺女的身影。”

“桃子，你别急，爹只是想说，毕竟是爹的亲娘，怎么能有好吃的独享呢？”

“爹爹，爷奶在二姐的背篓里收刮了好久，二姐还上交了二斤肉才被刚回来，您知道这又香又脆的大肠被二叔撇了多远吗？二姐是被小姑，爷奶给撵出来了，不是二姐因为手伤心疼不让做饭，是因为说她手上沾了猪屎，爹爹我们若不是有姐姐买的肉包子，恐怕就要饿肚子了。”