第六百零九章 乘风破浪大鹅邀请赛(2 / 2)
“有资格和我们比一哈。”
见人大伙夸奖,王菲菲和张含韵击掌庆祝,不枉费她们忙活了一下午。
五分钟后,成员们暂时放下筷子,停止用餐,先发布结果。
彭彭意犹未尽地抹抹嘴,他又食言了,向往拍完,完全没有瘦,现在又在拍摄这个节目,估计得继续胖,不过无所谓了,他已经有女朋友,不会被嫌弃了。
现场一片安静,黄雷笑着环视一圈。
“首先我本来不太期待的,女明星嘛,比较忙,为了工作事业打拼,厨艺可能会弱一些,尤其,咱们今天还是比较陌生的食材,操作难度比较大。
我都准备好要下场了,现在看来不需要。”
不愧是黄老师,说话就是有水平,周晓用肩膀撞了下彭彭,示意让他学着点,可惜小胖墩没能看懂,只是露出个傻笑。
“说说老鹅山药汤,其实有些地方就喜欢和淡点的,不加任何调料,因为咱们平时盐的摄入有些过量了,”黄雷说着,拿起汤匙舀了勺汤,从上到下的滑落:“什么感觉?”
“有些浓。”曹璐在其他人不明所以的时候试探性地回答。
“对!”黄雷放下汤匙:“你们看看山药,已经融化成泥了,让汤的颜色变得浑浊,当然,如果是自家吃,且喜欢绵密的口感,绝对是没有问题的,但咱们经营的是饭店,卖相是非常重要的一环,所以,得要注意。”
王菲菲不惊反喜:“黄老师,你的意思是不是汤的味道没有问题。”
黄雷无奈:“只是把鹅肉,枸杞,山药放进锅里压,如此傻瓜的做法要是做不好,你们也没脸见人了。”
“耶!”没心没肺的姐姐们继续击掌庆祝。
节目的宗旨是给观众带来美食食谱,做法简单与否并不重要,重要的是效果,王菲菲的做法并没有什么不妥,反而会受到欢迎,需要刀工,繁琐的准备过程的不一定会吃香,因为许多年轻人家里根本就没那么多调味料。
“老师,那我们是赢了么?”王菲菲眨着眼睛,很是期待。
“你别着急啊。”黄雷比了个五:“咱在说说这土豆炖大鹅,不知道你们什么感觉,反正我,第一反应就是来碗米饭,或者冰啤酒。”
“我也是诶。”
“等会能喝酒嘛。”
“同感同感。”
宁静二人表情缓和不少,目前听起来像是好话。
“咸,香,辣,妥妥的下饭下酒菜,而且肉很入味。”黄雷指着面前的菜继续评价:“老鹅不像咱们平时家里做的鸡鸭,要入味需要个过程,而且因为花椒大料这些调料,还有土豆,有些糊了。”
宁静承认了自己的失误:“没错,锅底确实焦了,没有掌握好时间,如果用铁锅慢慢炖,不停的翻炒,这个问题就能解决了。”
“没错,另外就是调料的搭配,花椒放多了,吃起来要挑半天,原本是要有大块吃肉的感觉,结果都把时间在筛花椒粒上,有些费时间。”
黄雷说的很中肯,也都是事实,宁静有些失望。
周晓站起身,临时充当主持人的身份:“所以,黄老师,你有选择了么?”
“有了!”他点点头。
“女士们先是们,电视机前的观众朋友们,激动人心的时刻到来了。”
“嘟咕嘟咕嘟咕嘟”彭彭在配音。
“家中的美食,第一届乘风破浪的大鹅邀请赛”
哈哈哈哈,紧张的众人被逗笑了,神特么的邀请赛。
“获胜的队伍是”