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第118章 村里的土豪!(1 / 2)

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此时,院子里热闹非凡。

农村人办酒席图的就是一个热闹,大锅、大菜、种类繁多。

有人摘菜,有人洗碗,有人切菜,有人烧火,有人装盘,有人端菜……

这种壮观的场面难得一见。

傍晚六点三十分,终于可以开席了,所有人都找好位置坐下。

这时,杨飞的二叔杨大华起身离开桌子,走到中间一个空位。

等大家安静下来,才说道:“今天我们家双喜临门,老杨50岁大寿,小飞回来了,还带着我们杨家的儿媳妇一起回来……”

“啪啪啪!”

村民们掌声雷动,将他的话给淹没了。

“……大家都饿了,我也不说那么多,上菜!”杨大华说到最后大喊一声,宣布开席。

话音刚落,外面鞭炮声噼里啪啦的响了起来。

“哇塞,终于可以吃了。”

“棒呆!”

“我想吃鲍鱼。”

“我都饿了……”

不一会儿,饭菜香味弥漫整个小院子。

六十桌满满当当坐满了人,欢声笑语。

主桌上,杨飞在向赵雅馨,小翠说起农村办酒宴的习俗。

“我们这里办酒席的菜肴主材有几个基本大件是不可少的,例如鸡、鸭、鱼、猪肉、蹄膀。

猪肉都是自家养的农家猪,主人家一般都会把辛苦养了一年的猪杀了待客,不过杀猪可是个体力活,必须要几个彪形大汉才能搞定

处理干净后,大厨会好好加工一下。

此外,逢年过节,村里就会打鱼,然后分到各家各户。

遇上办大喜事,也会提前打鱼。

鱼多的时候,大家也必须一起上!

还有鸡鸭,农村人家里都会散养一些鸡鸭,平时是绝对舍不得吃的。

可是到了办酒宴的时候,就会很爽快的拿出来。”

赵雅馨是城里人,听杨飞讲起这些农村的风俗那是津津有味。

“宴席有几样必备的菜,都是有讲究的,有很美好的寓意。”杨飞指着一碗蒸肉说道:“这是蒸菜,象征蒸蒸日上”

“肉团,象征圆圆满满。”

“蒸鱼,代表有头有尾,年年有余。”

“肉糕或者鱼糕,寓意步步高升。”

对面座位的杨琳琳,看到杨飞口若悬河的样子。

忍不住赞叹道:“表哥,你真厉害,你说的这些我都不知道!”

嘿嘿,他能说自己随身携带了一个百科全书(人工智能安迪)吗?

赵雅馨兴致勃勃的看着杨飞。

杨飞带起了一波节奏,一桌人全在听他说话。

“此外还有几道美味,像这一碗梅菜扣肉,这道菜柴而不腻,酥软清香,一般都放在后面上;肘子,肉质鲜美、香气浓郁,没有这道菜都会觉得主家不好客;粉蒸肉,细糯清香,酥而爽口,嫩而不糜,米粉油润,香味浓郁……

唉!不说了。

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