桃夭(5)(1 / 2)
“甘美啊甘美!”王温舒发自内心地感叹。
他的面前放着一份樱桃,上面浇了一些蜂蜜。蜂蜜是珍贵之物, 樱桃如今还未上市, 只有富贵之家能得。此时用上一碗蜂蜜浇樱桃,也确实是享受了。
吃了两口, 王温舒犹嫌不够, 自己拿过婢女手中的蜜杯, 倾浇下去, 金色的蜂蜜厚厚一层, 看的人身心愉悦。
陈嫣陈嫣能说什么呢, 这完全就是致死量啊!陈嫣在这个时代认识的人基本上都爱吃甜的,可对于甜味的热爱,王温舒绝对是第一名了!陈嫣曾经亲眼看过,他用蜂蜜拌饭吃!
只是看着而已,陈嫣已经觉得很可怕了。顺便担心一下王温舒未来的身体健康, 现在年轻当然没什么,等到新陈代谢慢下来了,应该会发胖的吧
陈嫣抿了抿嘴,叹了口气,道:“多用些樱桃, 少用些蜂蜜罢!吃多了坏牙!”
说着低声吩咐了婢女几声, 不一会儿婢女将她所需的东西都取了来——蜂蜜、酪浆、樱桃、薄铜管、冰块。
小小玻璃盘上铺了一层碎冰,陈嫣净手之后用铜管去掉樱桃核,堆在薄冰之上,然后再浇上蜂蜜和酪浆。相比之下, 蜂蜜的用量就克制很多了。
制出的两碗,和王温舒分了:“这般不是更好?”
今年早春长安特别冷,但到了仲春之后陡然间温暖起来,胜于往年!外面逛逛甚至会满头大汗,吃冰也是一种享受了。
陈嫣原来在栌山庄园修建藏冰处,内挖大量冰井,这种存冰方式证明是可行的后,她立刻在长安城中阴凉地段也买地修建藏冰室、挖冰井。一开始主要是供应家里,她虽然不在长安度夏,可是还是家人、亲友呢!
就说刘嫖,知道女儿鼓捣出了比皇宫藏冰法成本低的多,民间也可使用的藏冰法之后,拿着这些冰做人情,送了不少礼呢!
之后母女二人都扩大了藏冰规模,到了夏天卖给长安的有钱人,算是发国难财了。大概是长安有钱人太多,每年都在扩大藏冰量,然而每一年都是供不应求——狗大户到底是狗大户!
酪浆差不多就是后世酸奶一样的东西,在此时不只是北方游牧民族喜欢吃,偏北方的中原地区也拿这个当日常饮食。冰镇过的酸奶特别解暑,配水果也特别恰当。再配上蜂蜜,是这个季节陈嫣尤为喜爱的一道甜品。
其实也可以不加蜂蜜,酸奶足够衬托水果的滋味了。不过考虑到王温舒的口味,陈嫣才‘勉为其难’地加了一些。
接过小银匙,王温舒饶有兴味地观察了一番,这才下手。吃了一口,觉得味道很妙,但果然还是差了些什么!
伸手将之前的蜂蜜罐子拿来,剩下的蜂蜜几乎全怼了上去。畅快道:“甚佳!”
心满意足地吃完,对陈嫣大加赞赏:“樱桃去核极好!生了吐核的功夫。”
旁边正在收拾陈嫣桌案的婢女清翻了个白眼,站起身道:“王先生您就只看到省了吐核的功夫?去岁这道樱桃浇酪呈给天子与皇后娘娘用过,天子和皇后娘娘赞不绝口!其他有幸学了去的,有说玻璃盘配的好的,有说以冰镇酸酪,滋味尤妙的敢情我们翁主亲自动手,在您眼里就只值个樱桃核?”
玻璃在华夏出现的很早,春秋战国时期玻璃珠、玻璃管珠已经成为贵族生活中常见的东西。而到了秦汉,大一统王朝使得很多方面都有了长足进步,玻璃烧制业也是一样。
此时已经能烧制一些小碗、小盘了,只不过相当珍贵,是顶层贵族的专享。
陈嫣大概在两年多以前开始研究烧砖、烧陶和烧玻璃——看起来三者相距很远,实际上很多地方相通,窑炉、炉温等等,彼此很有些借鉴意义。
烧砖的目的是为了搞出红砖来,现在用来造砖瓦房的青砖虽然美观、质量好,但成本高、产量较小,这使得中产之家也住不上砖瓦房。
烧陶的目的是为了推动瓷器提前出现,此时也有比较粗糙的瓷器,但那种瓷器还不如精美一些的陶器呢!陶器已经很成熟了,其中工艺较好者碾压现如今又丑又不好用的瓷器。
烧玻璃倒是目的单纯,就是为了烧玻璃。
虽然她见识过烧玻璃的小作坊,最喜欢的一个u主就是玻璃工艺品达人,她也知道玻璃的转换公式。但但如果觉得这样就可以制造出想要的玻璃了,纯粹是想得美!
从了解到实践是两回事,同时,公元前和两千多年后完全不同的生产环境、工人更是有着难以逾越的天堑。
不过有陈嫣的‘先进理论’指导,进步倒是比正常情况下快了无数倍。去年这时候装与樱桃的小盘还很朴素,最多就是颜色配的好。今年现在用的玻璃盘就花俏多了,完全是按照陈嫣所说定制的,颜色艳丽、花纹精致、光洁如玉。
嗯唯一的问题是还有很多技术性问题没有解决,所以烧制玻璃失败率很高,想要陈嫣手上这种级别的佳品,更是难得。
陈嫣还考虑着要不要先卖一些玻璃制品出去补贴研究经费,虽然现在质量在陈嫣眼里还不够,成本也没有降下来。但但按照现如今的玻璃器行情,完全可以大赚一笔了!
王温舒拿着小银匙敲了敲玻璃盘,笑了起来,但并不说话。
玻璃器很漂亮,冰镇酸酪的滋味配樱桃也甚佳。但他第一个注意到的果然还是蜂蜜和樱桃核。
只能说每个人的注意力都是不同的,这是由每个人不同的经历造就——王温舒嗜甜如命,而陈嫣经常会嫌弃蜂蜜或者柘浆放的太多。说实话,王温舒第一次知道的时候简直不敢相信,竟然会有人嫌弃太甜!
他第一次尝到甜味是童稚时母亲分的一点儿饴饧,家里还有兄弟姐妹,每个人都只有这么一点儿,但就这一点儿的滋味就够了。此前他也吃过些果子,但果子大多有酸涩之味,就算是他吃过的最甜的甜瓜也远不及饴来的纯甜!
对甘甜滋味的喜欢,以及甜的极度缺乏,让他面对甜味的时候缺乏自制力。
现代人很难理解这种感受,不过试过‘戒糖’的人应该能够明白,戒糖一段时间之后吃糖,真的是不嫌腻的!
对于王温舒的个人口味,陈嫣也不能说太多,她只能管好自己。
吃完甜的之后立刻有人端来漱口的薄荷水——陈嫣是很注意保护自己牙齿的,在这个时代要是坏了牙,连牙医都没得看!
从小她就注意不吃太甜的东西,后来还自己知道的一点儿知识弄出了牙粉、牙刷。早晚刷牙、甜食后漱口都是应有之义!这样的坚持不是没有回报的,至少她现在有一口这个时代难得一见的好牙!
古人虽没有太多机会吃甜的,所以少了一种牙病的侵害,但这不代表古人的牙齿健康情况就很好了。
牙齿清洁、营养缺乏等方面的问题使得普通老百姓除非是天生的,否则一般都是一口不甚整齐的黄黑牙齿。特别是南方闽越之地,据说还流行染黑齿,好像一开始是为了防牙病,后来倒成了习俗了。
古代从上古到封建末期的明清,分辨有钱人和普通人的一个有效办法都是看牙齿是不是整齐。这一点有点像是观察手,有的人脸天生就很漂亮,可以说是天生丽质难自弃,哪怕此人出身贫寒。可是手是瞒不过人的,从小做着粗活儿长大,必然会有一双粗糙的双手。
陈嫣的牙齿整整齐齐,洁白光亮——绝对够得上古代‘齿如瓠犀’的标准!而这个标准即使是权贵阶层也不是轻易能达到的,得老天爷赏饭吃!因为此时的养护牙齿方法还很匮乏,权贵最多就是保证牙齿整齐一点儿,干净一点儿而已。
若不是难得,‘齿如瓠犀’也不会出现在《诗经》中,和‘手如柔荑’、‘螓首蛾眉’之类的美女标准并列。
漱口完毕,正好有一个婢女从外入内,到了陈嫣跟前道:“翁主,东冶福溪庄园送东西来了!”
陈嫣一下明白送的什么东西,立刻笑道:“总算是来了!”
东冶是南边闽越国的都城,闽越国王是当年助汉家得江山有功这才被分封的,不过未来闽越之地还是会被汉家收回——陈嫣可是记得的,汉武帝的功勋中就有收复南越这一条!更远的南越都到手了,中间的闽越还跑得掉?
陈嫣之前在东冶东边买了一大块地!别看东冶是闽越国的都城,实际上也没有多少人口、多大规模!东冶东边的土地买下来也不困难,大汉贵人的身份,再加上肯花钱,大片土地随陈嫣划!
此时北方地区土地已经很大方了,至少比封建社会中晚期大方的多。但到了还没开发的南方,更是大方的可怕,颇有一种跑马圈地的畅快!
天知道陈嫣是怎么克制才在圈地的时候少划了一点点——她得不停地告诉自己,自己也用不完那么多地,圈了也是白花钱
非要大老远在东冶附近圈地是有原因的,东冶地处后世的福建,在此时绝对是不开化中的不开化。但那里有一个好处,可以种植甘蔗!陈嫣在那里圈出的福溪庄园其实就是一个甘蔗种植园。
她想搞蔗糖行业,那就得有原料吧。
福溪庄园真的是格外大,在稍稍远离东冶的地方,大概有沃野千里之地!