第九十一章 秘方（2 / 2）

胡杨笑笑，说道：“小舅，情况我已经知道了。要不你消消气，我和东来单独谈谈。”

进屋到现在，胡杨喊了两次“东来”，并没有喊刘东来的外号“三猴子”。

刘东来一愣，似乎也察觉到了一丝不同寻常。

李浩点点头没说话，胡杨就示意刘东来和自己到里屋说话。二人一前一后走进了里屋，刘东来顺手关上了房门。

“东来，骂人的话我也不想说，我就说一下我的想法吧。你呢，虽然很喜欢餐饮这个行业，但真不适合搞管理工作。我的意思，要么你就安安心心的当你的股东，等着分红。真要想在店里干，你可以当厨师长，把后堂的工作负责起来。”

其实，像这种特色风味小吃店，根本没有厨师长这个职位。胡杨就这么个意思，想让刘东来在后堂呆着。

“胡哥，你这是要撵我走的意思？咱这又不是大酒店，哪来的厨师长？你这不是寒掺人嘛......”

刘东来也知道自己没做好，但他就是这一种性格，被人几句好话一哄，就不知道自己几斤几两了，什么规章制度都抛在了脑后。

“东来，你说你好好研究你的厨艺多好？咱以后只开这一家店吗？等以后分店多了，是不是每家店的饭菜品质都得有个标准？这个标准需要有人不断的摸索、改进、总结......那你告诉我，这个职位应该叫啥？”

胡杨的脑海里灵光乍现，突然有了一个新的想法。

像陕西风味小吃这种快餐店，只要统一了各色食物的标准，实际上厨师的作用就不是很大。

比如，肉夹馍的关键是卤肉。如果刘东来掌握了卤肉的最佳方案，那么以后所有的分店做出来的肉夹馍就基本上是一个味道。在保证了食材和辅料品质的提前下，店里的生意根本不会受到几个厨师来去的影响。

“你是说......咱们把每一种小吃都搞一个秘方？”

刘东来一点都不笨，就是社会习气有点重。他不仅讲义气，而且好面子，真不是那种铁面无私的人。但说到厨艺，这家伙倒是蛮灵光的，一点就透。

“噗嗤......你肯定是武侠小说看多了。不过意思差不多，你非要说秘方也行。这就需要你不断的摸索，和各位厨师多交流，平时多观察。回头给你配个副手，希望你们尽快制定出一个标准来。

一号店这边，管理的工作你先交给小舅。等回头，公司会聘请一个专业的店长。东来，做企业可不是像我们小时候过家家做游戏，想怎样就怎样，没有规矩是不行的。由于你的原因，一号店账面上有亏空，你必须立即补上。记住，下不为例！”

胡杨没跟刘东来客气，他要是想不通就老老实实当他的股东。这家伙，三天不打上房揭瓦，还真不能惯着他的毛病。

“嘿嘿，我知道了，我马上把窟窿填补上。胡哥.....不，胡总，我愿意当厨师长。你放心，我一定会调配出来最理想的口味，让咱们的连锁店遍布西江市。”

这些话如果是李浩说，刘东来肯定不服气。但胡杨说出来，他就心服口服。有时候人的惯性真的很可怕，这家伙从小就被胡杨虐习惯了，根本没有反抗的意识。

“就是嘛，这多好？出去跟小舅打声招呼，你先回一号店，回头我让小舅到店里跟你交接。”

胡杨上前拍拍刘东来的肩膀，拉开门走了出去。

刘东来随后笑嘻嘻的跟李浩聊了两句，就像是什么都没发生似的。要论脸皮厚，数他最厉害。

等刘东来走了以后，胡杨给李浩说了刚才的决定。